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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Gut Oggau Josephine

Gut Oggau Josephine

Potenza e struttura
Biodinamico
Vegano
Naturale
Gut Oggau Josephine
75 cl
2022
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Dettagli
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Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Weinland Österreich
Denominazione di origine Weinland Österreich
Gut Oggau
Cantina Gut Oggau
Blaufränkisch, Roesler
Varietà Blaufränkisch, Roesler
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGut Oggau Josephine 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Vegano. 18 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Gut Oggau Josephine
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Gut Oggau Josephine

Gut Oggau Josephine è un vino rosso naturale prodotto dalla cantina Gut Oggau nella regione del Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) con le varietà Blaufränkisch e Roesler.

La cantina Gut Oggau offre un'intera famiglia di vini naturali. Creazioni originali che rappresentano l'albero genealogico su ciascuna etichetta. I fondatori, Stephanie ed Eduard Tscheppe, una coppia che ha iniziato il loro percorso enologico nel 2007, sono oggi autentici rappresentanti dei vini biodinamici in Austria, con una produzione limitata di 18.000 bottiglie all'anno.

Gut Oggau Josephine proviene da vigneti di 35 anni piantati su un terreno di ghiaia e calcare. In vigna si pratica l'agricoltura biodinamica (certificata Demeter) senza l'uso di prodotti chimici, perseguendo sempre l'equilibrio naturale della vite attraverso tecniche di coltivazione ancestrali. La vendemmia è effettuata manualmente al momento ottimale di maturazione dei grappoli.

In cantina, le uve subiscono una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere. Successivamente, Gut Oggau Josephine affina per 18 mesi in botti di rovere da 500 litri. Una volta pronto, viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

Gut Oggau Josephine è un rosso di medio corpo la cui immagine rappresenta la donna della seconda generazione di questa grande famiglia di vini biodinamici.
2015 Gut Oggau Josephine 2015 es un vino tinto concentrado que en nariz expresa recuerdos de frutos negros como las moras y las grosellas negras así como alguna nota especiada. En boca es potente y estructurado, con recuerdos de sotobosque.

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