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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Gut Oggau Eugenie

Gut Oggau Eugenie

Gioventù, energia e futuro dal Burgenland
Biodinamico
Naturale
Gut Oggau Eugenie
75 cl
2023
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Neusiedlersee-Hügelland
Denominazione di origine Neusiedlersee-Hügelland
Gut Oggau
Cantina Gut Oggau
100% Piwi di alta qualità biologica
Varietà 100% Piwi di alta qualità biologica
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGut Oggau Eugenie 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico e Naturale. 10 mesi in botte.

Gut Oggau Eugenie 2023 ti accoglie con un luminoso colore dorato che invita a scoprire i suoi aromi. Al naso, sprigiona fragranze di mele fresche e pesche mature, accompagnate da delicati accenni floreali e un sottile sottofondo di erbe fresche. Al palato, il suo passaggio è leggero ma dotato di una meravigliosa profondità, dove l'acidità vivace si fonde con sapori minerali che conferiscono un carattere sofisticato. Questo vino risulta particolarmente memorabile grazie a quella freschezza minerale che si percepisce in ogni sorso, offrendo un'esperienza rinfrescante e ben equilibrata. Ideale per chi cerca un bianco con personalità ed eleganza raffinata.

Stile Gut Oggau Eugenie
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Formaggi erborinati, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Gut Oggau Eugenie

I vini sono molti. Tuttavia, ciò che rende davvero unica la cantina austriaca Gut Oggau è la sua grande famiglia. Una collezione di vini vibranti, precisi ed eleganti che oggi sono diventati punti di riferimento imprescindibili del vino di Burgenland. A prima vista, ciò che colpisce di più sono le etichette: ogni vino è rappresentato da un personaggio specifico, come se ogni bottiglia facesse parte di una storia familiare in cui ogni membro ha la propria personalità.
Fondato nel 2007 da Stephanie e Eduard Tscheppe, il progetto è nato da una combinazione di entusiasmo, convinzione e una visione molto chiara. Fin dall'inizio hanno puntato su una viticoltura biodinamica esigente, basata su un profondo rispetto per la natura e su una filosofia che vede il vino come un'espressione viva del paesaggio, della cultura e della tradizione.

All'interno di questa singolare famiglia di vini, Eugenie rappresenta la generazione più moderna. In un contesto vitivinicolo segnato dal cambiamento climatico e dalla ricerca di un'agricoltura più sostenibile, simboleggia uno sguardo chiaro verso il futuro. Nasce a partire da varietà PIWI, una nuova generazione di uve sviluppate per affrontare le sfide attuali del vigneto. Provengono da incroci tra Vitis vinifera e altre specie del genere Vitis, e si distinguono per la loro resistenza naturale a malattie come la peronospora o l'oidio. Il termine PIWI, dal tedesco Pilzwiderstandsfähig, significa letteralmente "resistente ai funghi", quindi il suo stesso nome indica tutto ciò che comporta.

Il vino proviene da terreni di ardesia e quarzo situati a circa 250 metri di altitudine in Burgenland. La vendemmia viene effettuata manualmente e, dopo la diraspatura, il mosto macera per quattro giorni con le sue bucce. La fermentazione è spontanea, con lieviti autoctoni, e avviene in botti di rovere austriaco, dove il vino continua il suo affinamento per 10 mesi, perfezionandosi lentamente.

Gut Oggau Eugenie è un vino fresco, pieno di energia e con una personalità contemporanea che riflette perfettamente il carattere inquieto e moderno di Eugenie. Un vino che guarda al futuro senza perdere di vista il profondo rispetto per la terra che definisce il progetto di Gut Oggau.

2023

Gut Oggau Eugenie 2023 ti accoglie con un luminoso colore dorato che invita a scoprire i suoi aromi. Al naso, sprigiona fragranze di mele fresche e pesche mature, accompagnate da delicati accenni floreali e un sottile sottofondo di erbe fresche. Al palato, il suo passaggio è leggero ma dotato di una meravigliosa profondità, dove l'acidità vivace si fonde con sapori minerali che conferiscono un carattere sofisticato. Questo vino risulta particolarmente memorabile grazie a quella freschezza minerale che si percepisce in ogni sorso, offrendo un'esperienza rinfrescante e ben equilibrata. Ideale per chi cerca un bianco con personalità ed eleganza raffinata.

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