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Gratavinum 2pir
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Note di degustazioneGratavinum 2pir 2022
Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 14 mesi in barrique di rovere.
| Fruttato |
|
Speziato | |
| Giovane |
|
Barrica | |
| Leggero |
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Corpo | |
Su Gratavinum 2pir
Gratavinum 2pir è un vino rosso della D.O. Priorat prodotto da Gratavinum. Questo vino è un blend delle varietà Garnacha, Carignena, Cabernet Sauvignon e Syrah.
I vigneti da cui provengono le uve di Gratavinum 2piR si trovano tra i comuni di Gratallops e Poboleda, nelle montagne del Priorat. I terreni sono scistosi e vi crescono le 4 varietà utilizzate: la Carignena e la Garnacha provengono da viti antiche e la Cabernet Sauvignon e la Syrah da viti più giovani.
In cantina, gli acini di Gratavinum 2pir effettuano una macerazione pre-fermentativa a freddo per sette giorni e, successivamente, una fermentazione alcolica di 12 giorni a una temperatura di 28°C in serbatoi di acciaio inossidabile.
Infine, Gratavinum 2pir subisce un invecchiamento di 14 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio di rovere francese e ungherese con capacità di 400 litri.
Gratavinum è una cantina che cerca sempre il massimo rispetto per la terra. Per questo motivo coltivano i vigneti in modo ecologico, senza utilizzare pesticidi né erbicidi.
| 2020 | Gratavinum 2pir 2020 è un vino rosso concentrato, denso, dal colore granato scuro. Al naso è molto intenso, con note di frutti rossi, sentori minerali, erbe aromatiche e accenni tostati. Al palato è morbido, con tannini maturi che necessitano ancora di arrotondarsi completamente. Ben equilibrato, con una buona acidità. Sapori fruttati e minerali. Finale lungo e persistente. |
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| 2010 | Morbido e voluminoso, con tannini maturi e buona acidità. Fruttato e minerale, con un buon ingresso e una sensazione di freschezza. Attraente granato scuro, di alta concentrazione. Di alta intensità, combina sfumature di vario genere. Note di frutti rossi, tocchi minerali, ricordi erbacei e un fondo tostato. |
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| 2009 | L'ingresso al palato è morbido, sebbene si evolva mostrando tannini maturi ancora da affinare, combinati con un buon volume in bocca e una buona acidità. Ricordi fruttati all'ingresso che lasciano spazio a un marcato carattere minerale sul finale, retrogusto lungo e sensazione fresca alla fine. Colore granato scuro, riflessi granati e alta intensità cromatica. Al naso è intenso, con note di confetture di frutti rossi, note minerali, ricordi di erbe aromatiche selvatiche e un leggero fondo di tostature delle botti. |
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| 2008 | Ingresso ampio e avvolgente. Lungo percorso molto saporito, equilibrato, con una spiccata frutta speziata, molta cremosità e minerali espressivi. Setoso, con una buona acidità e tannini integrati. Di grande persistenza e con piacevoli sensazioni di frutta e cioccolato.
Intenso e brillante ciliegia picota con riflessi granati. Strato alto. Buona lacrima che tinge leggermente il bicchiere. Intense, carnose e marcate frutta rossa matura intrecciate con molti aromi speziati, con vaniglie e cacao molto gradevoli. Buoni tostati e spiccato fondo minerale. |
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| 2007 | Vino robusto e saporito. Ritorna la complessità aromatica con abbondanza di frutta. Lungo e persistente. Colore ciliegia molto intenso. Aromi complessi. Oltre alla frutta matura, troviamo spiccate note minerali, di cacao e il legno di rovere conferisce tocchi cremosi. |
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| 2014 |
92
Peñín
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| 2012 |
91
Peñín
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| 2010 |
91
Peñín
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| 2008 |
91
Parker
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| 2007 |
91
Peñín
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90
Parker
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| 2006 |
89
Peñín
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