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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Didier Grappe Les Insouciantes

Didier Grappe Les Insouciantes

Leggero, croccante e brillante
Biologico
Vegano
Naturale
Didier Grappe Les Insouciantes
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Côtes du Jura
Denominazione di origine AOC Côtes du Jura
Didier Grappe
Cantina Didier Grappe
50% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 15% Poulsard, 15% Trousseau
Varietà 50% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 15% Poulsard, 15% Trousseau
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDidier Grappe Les Insouciantes 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Didier Grappe Les Insouciantes
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Affumicati, Carni rosse

Su Didier Grappe Les Insouciantes

Les Insouciantes, i disinvolti in francese, sono quegli individui che non si preoccupano di conformarsi alle credenze, opinioni o usi comuni. E non è che Didier Grappe, rinomato enologo ecologico del Jura (Francia), trascuri il suo lavoro, tutt'altro; ma è vero che non si lega a nessuna convenzione vitivinicola in favore della conservazione della vite nel suo stato più puro. In onore di questa convinzione lancia questo vino rosso sotto il nome Didier Grappe Les Insouciantes.

Certificate le sue 4 ettari nel cuore del Jura, nel comune di Saint-Lothain, come ecologiche, ciò che rende speciale Didier Grappe è il suo arduo lavoro e la dedizione ai suoi vigneti. E benché sia specializzato in vini bianchi, Didier Grappe Les Insouciantes rappresenta un'eccezione che vale davvero la pena. Un blend di poulsard, pinot noir, trousseau e chardonnay provenienti da vigne di 40 anni piantate su suoli calcarei sopra marna blu, a 300 metri sul livello del mare. La sua viticoltura mostra rispetto per l'ambiente e le sue viti sono dimora di una vasta varietà di animali come uccelli, ragni e conigli. Dopo una vendemmia manuale, in cantina l'uva è diraspata e poi passa attraverso una macerazione semi-carbonica di 15 giorni e un affinamento di 10 mesi.

Senza lieviti, senza tannini, senza chaptalizzazione, senza correzione dell'acidità e senza solfiti aggiunti, Didier Grappe Les Insouciantes è pura uva. Un vero Jura leggero, croccante e brillante che, con poco alcol, ti porterà meno preoccupazioni e un mondo di pensieri.

 

2020

Grappe Les Insouciantes 2020 è un vino rosso succoso con aromi di piccoli frutti rossi accompagnati da note speziate. Al palato è agile, carnoso e fresco. Un vino leggero con tannini maturi e una fruttosità croccante che invita a un altro sorso. Si consiglia di aprirlo mezz'ora prima di degustarlo.


 
2018 Grappe Les Insouciantes 2018 è un vino succoso con aromi di frutta rossa fresca e note floreali sullo sfondo. Al palato è leggero, fresco e delizioso. Un vino molto fruttato, con una deliziosa acidità croccante e facile da bere.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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