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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Gérard Schueller Pinot Gris

Gérard Schueller Pinot Gris

Un Pinot Gris di libera espressione
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Gérard Schueller Pinot Gris
75 cl
2023
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Domaine Schueller
Cantina Domaine Schueller
100% Pinot Grigio
Varietà 100% Pinot Grigio
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGérard Schueller Pinot Gris 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Gérard Schueller Pinot Gris
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco

Su Gérard Schueller Pinot Gris

Un vino francese che ottiene l'approvazione dell'INAO, Institut National des Appellations d'Origine, incaricato di determinare i vini con AOC e AOVDQS, è sinonimo di garanzia. Tuttavia, è vero che i viticoltori che escono dal convenzionalismo e osano sperimentare, spesso non sono accettati da questo ente pubblico di controllo della produzione. È il caso di Bruno Schueller, un viticoltore indipendente che, ereditando la tenuta del padre Gérard Schueller a Husseren-les-Châteaux (un piccolo villaggio a sud di Colmar -Alsazia-), avvia una nuova fase senza preoccuparsi minimamente del fatto che a volte i suoi vini non ottengano l'approvazione dell'INAO. E infatti le sue produzioni, sebbene meravigliose, raramente coincidono con ciò che comunemente si chiama "vino d'Alsazia".

Questa autonomia e creatività si esprimono in vini come Gérard Schueller Pinot Gris. Un bianco ottenuto da uve pinot gris provenienti da vecchi vigneti piantati su terreni sabbiosi e argillo-calcarei dove si pratica una viticoltura ecologica e biodinamica. In questo Bruno è un genio che interpreta chiaramente ciò di cui le uve hanno bisogno in ogni momento e le guida nella direzione giusta con il minimo intervento. Qualcosa che continua a fare in cantina e che, di conseguenza, fa sì che lo stile e il sapore siano diversi in ogni annata. Il vino subisce una pressatura diretta dell'uva intera, fermenta con lieviti indigeni e poi rimane per circa 9 mesi sulle fecce in botti di legno. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione e senza solfiti.

Indipendente, intraprendente e birichino con vini come Gérard Schueller Pinot Gris, Bruno Schueller è diventato un vero e proprio punto di riferimento per i vini naturali della regione francese dell'Alsazia. Fidandosi ciecamente di ciò che fa madre natura da sola, produce circa 40 cuvée diverse ogni anno. Tuttavia, ognuna di esse è completamente diversa dall'annata precedente.

 

2019

Gérard Schueller Pinot Gris 2019 è un vino bianco ben definito con deliziosi aromi di fiori bianchi e note erbacee. Al palato è avvolgente, fresco e molto particolare. Un vino che sorprende al primo sorso ma che, con una spettacolare acidità e un'astrigenza seducente, invita a ripetere.



 

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