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Decántalo
Contatto
Galia Clos Santuy

Galia Clos Santuy

Freschezza d'altura e profondità di vigne centenarie
Galia Clos Santuy
75 cl
2023
75 cl
2022
96 Parker
96 Suckling
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Galia
Cantina Galia
Contiene solfiti
86% Tinto Fino, 14% Albillo
Varietà 86% Tinto Fino, 14% Albillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGalia Clos Santuy 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 23 mesi in barrique di rovere.

Stile Galia Clos Santuy
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Galia Clos Santuy

Ci sono vigneti che non compaiono nelle grandi mappe del vino... ma esistono da più tempo di molte denominazioni. Questo è il caso di varie zone di Soria (V.T. Castilla-León), dove sopravvivono vigne antiche escluse dalla Denominazione di Origine Ribera del Duero, pur rimanendo sempre parte della tradizione viticola.

Con questa idea nasce nel 2009 il progetto Galia, promosso dal viticoltore francese Jérôme Bougnaud, che inizia a lavorare con piccole parcelle in paesi come Piquera de San Esteban. Nel 2022 il progetto evolve e diventa Galia Soriana, focalizzato esclusivamente sulle vigne della provincia di Soria, con David Calvo alla guida del vigneto e della vinificazione.

Il cuore del progetto è un mosaico di parcelle molto antiche, molte delle quali hanno più di 100 anni e sono a piede franco, piantate ad alta quota e in condizioni climatiche impegnative. In esse convivono tinto fino, albillo mayor e altre varietà minori, conservando la diversità tradizionale del vigneto.

Un ottimo esempio è Galia Clos Santuy, un vino di terroir proveniente da una singola parcella di 1,12 ettari piantata nel 1930 a Piquera de San Esteban. Situata a 980 metri di altitudine e con suoli sabbiosi su base calcarea, combina tinto fino con una piccola percentuale di albillo mayor.

La vendemmia è manuale con selezione dei grappoli. Dopo la diraspatura, entrambe le varietà fermentano insieme spontaneamente in acciaio inossidabile, con una macerazione di circa 18 giorni e rimontaggi delicati. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique, affinando la sua texture.

Galia Clos Santuy è un vino preciso, fresco e profondo, che riflette l'essenza di queste vigne soriane dove tradizione e paesaggio continuano a scandire il ritmo del vino.

 

 

2022

Galia Clos Santuy 2022 incanta con la sua profondità e carisma. Avvicinandolo, si dispiega un ventaglio di sensazioni in cui le bacche blu, come mirtilli e more, sono protagoniste, accompagnate da un delicato tocco minerale, simile a una brezza rinfrescante. Il naso si delizia anche con sottili aromi di violette appena colte e un lieve ricordo di cacao e spezie. Al palato, la sua struttura solida e vibrante è una danza tra freschezza e texture calcarea, culminando in un finale lungo che lascia intravedere un accenno di erbe secche. Questo vino è raccomandato per la sua intrigante complessità e profonda espressione.
2016 Galia Clos Santuy 2016 è un vino rosso concentrato con aromi complessi di frutta rossa e nera matura, note speziate e sfumature minerali. Al palato è molto espressivo, elegante e setoso. Presenta un finale lungo e persistente.
2023
96 Parker
96 Suckling
2022
94 Parker
96 Suckling
2020
97 Parker
2019
97 Peñín
97 Suckling
2018
95 Peñín
2016
96 Parker
2015
96 Parker
95 Peñín
2022

95 puntos Vinous

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