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Decántalo
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Fulcro Aliaxe

Fulcro Aliaxe

Un rosso galiziano fresco e di grande personalità
Fulcro Aliaxe
75 cl
2024
75 cl
2023
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Fulcro
Cantina Fulcro
Contiene solfiti
60% Caíño Tinto, 20% Espadeiro, 20% Loureiro
Varietà 60% Caíño Tinto, 20% Espadeiro, 20% Loureiro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFulcro Aliaxe 2024

Vino rosso Agricoltura sostenibile. 14 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Fulcro Aliaxe
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Verdure, Carni bianche, Salumi, Risotti

Su Fulcro Aliaxe

Fulcro Aliaxe è un vino rosso coupage delle varietà caíño tinto, espadeiro e loureiro prodotto dalla cantina Fulcro sotto la D.O. Rías Baixas in Galizia, Spagna.

 

Manuel Moldes, affettuosamente chiamato “Chicho” dai suoi amici, è uno dei nomi più chiacchierati nel panorama vitivinicolo galiziano. Produce vini d'autore autentici e con una personalità propria che si discostano molto dagli stili abituali delle Rías Baixas, dove, senza trascurare la produzione di bianchi di albariño caratteristici della zona, è riuscito a creare un rifugio per gli amanti dei rossi, con un ampio potenziale per ottenere vini freschi e di altissima qualità.

 

Fulcro Aliaxe viene prodotto con grappoli provenienti da vigneti con suoli composti da argilla, scisti e granito, le cui viti hanno età che vanno dai 20 ai 70 anni. Le uve vengono diraspate e fermentate con i loro lieviti autoctoni in serbatoi aperti, dove macerano anche per 40 giorni. Il vino risultante matura per 12 mesi in botti usate da 300 litri di capacità.

 

Fulcro Aliaxe è un vino molto personale che non svolge la fermentazione malolattica per conservare tutta la sua freschezza. In definitiva, un grande rosso galiziano prodotto in terra di bianchi che fa sensazione e sorprende locali e stranieri.

 

2023

Fulcro Aliaxe 2023 è un rosso che si presenta con profumi vivaci di gerani, frutti rossi, tè e erbe fresche, che preannunciano un vino dalla personalità vibrante e unica. Al palato, l'acidità marcata si bilancia con tannini morbidi e levigati, offrendo un percorso fresco e avvolgente, pieno di energia senza perdere accessibilità. In ogni sorso, gli aromi della terra e della frutta si intrecciano, trasmettendo vivacità e carattere, perfetto sia per godere ora sia per conservare e osservare come evolve.
2022
Fulcro Aliaxe 2022 è un vino rosso di grande espressività aromatica, in cui spiccano note balsamiche e saline, arricchite da sottili tocchi affumicati e minerali. Al palato, il suo percorso è fluido, offrendo una struttura eccellente che bilancia sapore e freschezza. Un rosso gustoso e rinfrescante, ideale per chi cerca un'esperienza enologica piacevole, ricca di carattere ed eleganza.
 
2017 Fulcro Aliaxe 2017 è un vino rosso estremamente aromatico, con sentori balsamici e salini, arricchiti da sfumature affumicate e minerali. Al palato risulta fluido e minerale. Un vino rosso di eccellente struttura, saporito e di grande freschezza.
2023
92 Parker
94 Suckling
2022
94 Parker
2021
93 Parker
2020
94 Parker
2019
93+ Parker
2017
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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