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Decántalo
Contatto
Fulcro A Cesteira

Fulcro A Cesteira

La freschezza di un terroir unico della valle del Salnés
Fulcro A Cesteira
75 cl
2024
75 cl
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Fulcro
Cantina Fulcro
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFulcro A Cesteira 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 8 mesi in botti di rovere.

Fulcro A Cesteira 2024 è un vino bianco che conquista fin dal primo istante. Avvicinandolo al naso, avvolge con aromi di frutta come la mela verde e la pesca, combinati con un leggero tocco agrumato che rinfresca e risveglia i sensi. Al palato, ogni sorso offre una texture cremosa e avvolgente grazie al suo affinamento in legno, che gli conferisce una ricca complessità. L'annata 2024 è stata particolarmente favorevole, offrendo un perfetto equilibrio tra acidità e maturità. Ideale per chi cerca un vino armonico, con una personalità unica che persiste in bocca.

Stile Fulcro A Cesteira
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Fulcro A Cesteira

Anche se passare dalla banca al vigneto non deve essere facile, sicuramente è molto gratificante. È così che Manuel Moles, Chicho per gli amici, decide nel 2009 di dare una svolta alla sua vita e dedicare tutte le sue energie alla sua grande passione. Un progetto di garage incentrato sulla produzione di vini freschi di terroir della valle del Salnés, nelle Rías Baixas, in cui, sotto il nome Fulcro, la qualità prevale sulla quantità (non più di 30.000 bottiglie). Per questo, si impegna a mostrare la massima espressione del terroir, studiando meticolosamente i suoli e la loro composizione e lavorando con il minimo intervento.

Con un approccio rigoroso nella scelta delle parcelle e con vigneti in diverse tenute, ci presenta Finca A Cesteiro, un albariño proveniente da un suolo molto peculiare perché è proprio dove finisce il granito e inizia lo scisto. Viti di oltre 45 anni coltivate in modo rispettoso e vendemmiate a mano al momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve selezionate e diraspate passano attraverso una fermentazione con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino affina per diversi mesi in barrique di rovere francese da 500 litri.

Riflettendo l'identità unica di un vigneto molto speciale, Fulcro A Cesteira è un vino bianco, preciso, elegante, equilibrato e, soprattutto, freschissimo. Un vero e proprio savoir-faire che ha trasformato questo ex economista in uno dei viticoltori di riferimento indiscutibile del Salnés.

 

2024

Fulcro A Cesteira 2024 è un vino bianco che conquista fin dal primo istante. Avvicinandolo al naso, avvolge con aromi di frutta come la mela verde e la pesca, combinati con un leggero tocco agrumato che rinfresca e risveglia i sensi. Al palato, ogni sorso offre una texture cremosa e avvolgente grazie al suo affinamento in legno, che gli conferisce una ricca complessità. L'annata 2024 è stata particolarmente favorevole, offrendo un perfetto equilibrio tra acidità e maturità. Ideale per chi cerca un vino armonico, con una personalità unica che persiste in bocca.
2023 Fulcro A Cesteira 2023 è un bianco che conquista con il suo equilibrio e la sua raffinatezza. Al naso, si dispiegano aromi agrumati di lime, combinati con note rinfrescanti di menta ed eucalipto, che conferiscono un tocco balsamico. Sullo sfondo, emergono sorprendenti sentori di cioccolato e bassa marea, che invitano a esplorare la sua complessità. Al palato, il vino offre una consistenza cremosa con una freschezza avvolgente che si distingue per la sua lunghezza e profondità. Le note saline conferiscono un tocco distintivo, mentre la sua solida struttura gli dona una complessità che si apprezza a ogni sorso. È un vino consigliato per la sua capacità di combinare freschezza e complessità, offrendo un'esperienza unica e sofisticata per chi cerca emozioni ben equilibrate in un bianco.
2022

Fulcro A Cesteira 2022 è un vino bianco aromatico. Inizialmente si presenta puro e austero, ma gradualmente si apre rivelando note agrumate di limone e pompelmo, insieme a delicati tocchi floreali. Al palato è sottile, vibrante ed energico, con una consistenza cremosa che lo rende molto piacevole. La sua persistenza lascia un ricordo duraturo e piacevole.
2022
96 Parker
2021
95+ Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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