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Decántalo
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Fuentenebro Blanco

Fuentenebro Blanco

Il valore dell'imprevisto
Fuentenebro Blanco
75 cl
2021
91 Peñín
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Fuentenebro
Cantina Fuentenebro
Contiene solfiti
100% Albillo
Varietà 100% Albillo
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFuentenebro Blanco 2021

Vino bianco Invecchiato in legno. 10 mesi in botte.

Fuentenebro Blanco 2021 è un vino bianco elegante e di carattere, dove gli aromi di pesca matura si intrecciano con sentori di mandorla, nocciola e delicati accenni di vaniglia, cannella e fiori bianchi. Al palato rivela una freschezza vibrante e un passaggio setoso, con una texture avvolgente che svela la cura di un affinamento paziente. Un vino bianco d'altura, equilibrato e ricco di sfumature, perfetto per scoprire una Ribera del Duero più luminosa e sorprendente.
Stile Fuentenebro Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Fuentenebro Blanco

Chi ha detto che la Ribera del Duero avesse solo storie scritte con inchiostro rosso? Per anni, tra i suoi vigneti d'altura, sopravvivevano piccole parcelle di albillo mayor che attendevano pazientemente di essere nuovamente ascoltate. Fuentenebro Blanco nasce da questa ricerca: recuperare una parte dimenticata del paesaggio e dimostrare che la stessa terra che conferisce forza ai suoi grandi rossi sa esprimersi anche con delicatezza.
 
Dal piccolo comune burgalese di Fuentenebro, nel cuore della Ribera del Duero, Señorío de Nava recupera il carattere di vigneti centenari situati a oltre 900 metri di altitudine. Lì, tra suoli con fondo di roccia calcarea e un clima di contrasti, le vecchie viti di albillo mayor crescono lentamente, concentrando nei loro grappoli l'essenza di un territorio estremo. Non è un bianco che cerca di somigliare ad altri, ma un'interpretazione sincera di un paesaggio dove l'altitudine, il freddo e il passare del tempo fanno la differenza.
 
La vinificazione mira a conservare questa personalità senza aggiungere artifici. La frutta arriva in cantina con tutto il suo carattere, fermenta in vasche di cemento e poco a poco si trasforma in un vino dove la freschezza convive con una texture avvolgente. Il suo passaggio in barrique e il lavoro sulle fecce donano profondità e una sensazione setosa, lasciando emergere un'espressione elegante, minerale e ricca di sfumature, come se ogni strato rivelasse un po' di più del vigneto da cui proviene.
 
Fuentenebro Blanco è l'altra faccia di una Ribera che molti credevano di conoscere. Un vino bianco da scoprire senza fretta, attorno a una tavola tranquilla, quando si desidera lasciarsi sorprendere da quei piccoli segreti che la terra custodisce per chi sa ascoltare.
2021
Fuentenebro Blanco 2021 è un vino bianco elegante e di carattere, dove gli aromi di pesca matura si intrecciano con sentori di mandorla, nocciola e delicati accenni di vaniglia, cannella e fiori bianchi. Al palato rivela una freschezza vibrante e un passaggio setoso, con una texture avvolgente che svela la cura di un affinamento paziente. Un vino bianco d'altura, equilibrato e ricco di sfumature, perfetto per scoprire una Ribera del Duero più luminosa e sorprendente.
2021
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