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Decántalo
Contatto
Biologico
Doña Blanca
Naturale
Frontio Deldoma

Frontio Deldoma

Una vera gemma di Arribes
Biologico
Doña Blanca
Naturale
Frontio Deldoma
75 cl
2022
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Arribes
Denominazione di origine D.O. Arribes
Bodega Frontio
Cantina Bodega Frontio
100% Doña Blanca
Varietà 100% Doña Blanca
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFrontio Deldoma 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 10 mesi in botti di rovere.

Frontio Deldoma 2022 è un vino bianco che si distingue per la sua raffinatezza e leggerezza. Al naso emergono profumi di frutta come pera e pesca, accompagnati da una nota cremosa conferita dalla botte. La sua freschezza è mantenuta da una buona acidità, che bilancia il suo carattere leggermente maturo. Questo vino, con un basso contenuto alcolico, promette di evolversi favorevolmente nel tempo, rivelando una personalità aromatica e seducente.                        


 

Stile Frontio Deldoma
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Piatti speziati, Frutti di mare

Su Frontio Deldoma

Fermoselle è più di un semplice villaggio; è un gioiello nascosto nella provincia di Zamora, proprio dove Spagna e Portogallo si incontrano. Conosciuto come il villaggio delle 1.000 cantine, questo angolo della comarca di Arribes del Duero custodisce un patrimonio unico sotto i suoi piedi: un labirinto di cantine sotterranee che narrano storie di generazioni dedicate al vino.

Tuttavia, Fermoselle non guarda solo al passato, ma è anche terra di nuove opportunità. Tra i suoi vigneti e cantine scopriamo storie che sembrano uscite da un libro. Una delle più sorprendenti è quella di Thyge Jensen, o "Chus", come viene chiamato qui. Questo ex broker danese ha scambiato le cravatte con gli stivali da campo e ha lasciato i numeri per intraprendere un sogno vinicolo in questa indomita comarca di Arribes del Duero. Con determinazione e un profondo rispetto per il sapere locale, Chus ha fondato Bodegas Frontio, dove combina metodi tradizionali con una prospettiva fresca e innovativa.

Tra le sue creazioni spicca Frontio Deldoma, un vino bianco che racconta l'anima di Fermoselle. Prodotto con doña blanca, la varietà emblematica della zona, proviene da 6 parcelle di vigne antiche, di età compresa tra 80 e 100 anni, piantate su suoli complessi di granito, ghiaia e quarzo. Le uve sono coltivate in modo rispettoso dell'ambiente e, dopo un'accurata selezione manuale, vengono trasferite in una grotta di granito di 500 anni, dove inizia la magia: una breve macerazione pellicolare, fermentazione con lieviti autoctoni in barrique di rovere e un affinamento di 10 mesi. Il risultato è un vino fresco, complesso e ricco di sfumature che riflette il carattere unico di questa terra.

Prodotto con un'uva spagnola non tipica, Frontio Deldoma non solo recupera la tradizione, ma crea qualcosa di nuovo e speciale. Un vero gioiello di Fermoselle che fonde l'essenza del territorio con la visione innovativa di un uomo che, lasciandosi alle spalle la sua vita in città, ha deciso di scommettere su un terroir ancora da scoprire.

 

2022

Frontio Deldoma 2022 è un vino bianco che si distingue per la sua raffinatezza e leggerezza. Al naso emergono profumi di frutta come pera e pesca, accompagnati da una nota cremosa conferita dalla botte. La sua freschezza è mantenuta da una buona acidità, che bilancia il suo carattere leggermente maturo. Questo vino, con un basso contenuto alcolico, promette di evolversi favorevolmente nel tempo, rivelando una personalità aromatica e seducente.                        


 

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