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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Bouquet e struttura
Biologico
Vegano
Naturale
Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo
75 cl
2018
94 Decantalo
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominazione di origine IGT Terre Siciliane
Frank Cornelissen
Cantina Frank Cornelissen
100% Nerello Mascalese
Varietà 100% Nerello Mascalese
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFrank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2018

Vino rosso Giovane Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo è un vino rosso giovane naturale prodotto nelle Terre Siciliane (nord della Sicilia) dal viticoltore Frank Cornelissen con la varietà Nerello Mascalese.

Frank Cornelissen è noto per essere un viticoltore impegnato nel vigneto. Partendo dal presupposto che è la vite a comandare, si trova nella valle vulcanica dell'Etna (Nord della Sicilia) con l'obiettivo di ottenere un'uva della varietà Nerello Mascalese ricca di sfumature e mineralità. Attraverso pratiche ecologiche e trattamenti biodinamici riesce così a produrre vini naturali corposi e perfettamente strutturati.

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo proviene da uno dei vigneti più bassi della cantina sul monte Etna, a un'altitudine di 620 metri sul livello del mare. Si tratta di un vigneto a forma di anfiteatro circondato da lava, dove sono piantate viti non innestate con più di 90 anni di età, e in cui si pratica un'agricoltura ecologica e trattamenti biodinamici. La vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

Una volta che l'uva entra in cantina, viene selezionata, diraspata e leggermente pigiata. Successivamente Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo fermenta in serbatoi di vetroresina in modo spontaneo con lieviti indigeni e a contatto con le bucce per 60 giorni. Poi viene lasciato invecchiare in serbatoi di resina epossidica da 1.500 litri a 2.500 litri. Viene imbottigliato senza chiarifica.

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo è uno dei vini più impressionanti della gamma Cornelissen, sia per il suo bouquet magnifico che per la sua struttura impeccabile.
2014 Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2014 è un vino rosso succoso con profumi di bacche selvatiche fresche, liquirizia, erbe secche e fiori blu. Al palato è elegante, fine e perfettamente equilibrato.

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