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Decántalo
Contatto
François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières

François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières

Eccellente maturità e concentrazione di un 1er Cru
François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières
75 cl
2023
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Domaine François Carillon
Cantina Domaine François Carillon
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFrançois Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco

Su François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières

 
François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières è un vino bianco barricato prodotto con uve chardonnay da Domaine François Carillon nella denominazione francese AOC Puligny-Montrachet/Côte-d'Or, in Borgogna.
 
Domaine François Carillon è una storica tenuta familiare risalente al XVI secolo situata a Puligny-Montrachet (Côte d'Or), in uno dei terroir più rinomati della Borgogna. Nel 1988, seguendo la tradizione di famiglia, la tenuta è gestita dal padre e dai suoi due figli fino a quando, nel 2010, le ettari vengono divise tra i due fratelli e uno di loro, François, crea il suo progetto personale per produrre vini eleganti e raffinati prevalentemente con la varietà chardonnay.
 
François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières nasce nel cuore della Côte de Beaune. È un prestigioso Premier Cru i cui vigneti sono piantati su terreni rocciosi di pietra calcarea. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente, cercando di mantenere l'equilibrio naturale del terroir e della vite. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene raccolta manualmente.
 
In cantina, le uve di François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières sono meticolosamente selezionate per essere poi pressate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata e infine subisce un lungo affinamento in botti di legno, di cui il 15% sono nuove.
 
François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières è uno dei rappresentanti più illustri della prestigiosa Côte de Blancs. Uno chardonnay con eccellente maturità e concentrazione in perfetta armonia.
 
2018 François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2018 è un vino bianco cremoso con un bouquet complesso di frutta bianca, note agrumate e tocchi minerali. Al palato è setoso, morbido e molto elegante. Un vino avvolgente con note agrumate e un finale deliziosamente salino.
2018
90 Parker

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