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Decántalo
Contatto
Biologico
Formiga de Vellut

Formiga de Vellut

Un vino da Premio Nobel
Biologico
Formiga de Vellut
75 cl
2022
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Clos Galena - Domini de la Cartoixa
Cantina Clos Galena - Domini de la Cartoixa
Contiene solfiti
60% Garnacha Tinta, 20% Cariñena, 20% Syrah
Varietà 60% Garnacha Tinta, 20% Cariñena, 20% Syrah
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFormiga de Vellut 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 9 mesi in botti di rovere francese e americano.

Stile Formiga de Vellut
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Foie gras, Carni rosse

Su Formiga de Vellut

Formiga de Vellut è un vino rosso della D.O. Priorat prodotto dalla cantina Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Questo vino è un blend delle varietà Garnacha Tinta, Cariñena e Syrah.

Il vigneto da cui proviene l'uva di Formiga de Vellut è coltivato in modo completamente biologico sotto la supervisione del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

La vendemmia viene effettuata manualmente dopo una selezione dei migliori grappoli direttamente in vigna.

All'arrivo in cantina, le uve di Formiga de Vellut fermentano -ogni varietà separatamente- a una temperatura costante di 22º per una settimana.

In seguito si effettua una macerazione a 28º e il mosto viene filtrato mediante una pressatura delicata.

Infine si procede all'assemblaggio delle diverse varietà e Formiga de Vellut riposa in barriques di rovere francese (80%) e americano (20%) per 9 mesi prima dell'imbottigliamento.

Domini de la Cartoixa, noto anche come Clos Galena, è il progetto sognato di Miguel Pérez Cerrada, professore universitario appassionato di vino. Questo progetto gode del supporto dell'enologo di fama Toni Coca.

2021

Formiga de Vellut 2021 è un vino rosso che si distingue per la sua elegante freschezza e una struttura ben definita, grazie a un sottile affinamento in barrique. Al naso, si percepiscono vibranti aromi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, completati da un tocco di spezie delicate. In bocca, offre una texture fluida e concentrata, con tannini levigati che esaltano la sua impeccabile maturità. Questo vino è ideale per chi apprezza sapori complessi e una freschezza distintiva.                      
2019

Formiga de Vellut 2019 è un rosso complesso ed elegante. Al naso emergono numerosi sfumature con spezie e frutta rossa e nera. In bocca è potente e vellutato, con tannini maturi e freschi. Finale carnoso. 
2016 Formiga de Vellut 2016 è un vino rosso intenso, che si esprime con franchezza. Questa annata si distingue per il sorprendente equilibrio tra gli aromi di frutta rossa matura, le note tostate dell'invecchiamento e le note minerali del terroir.
2013 Fresco e fruttato, presenta tannini fini e maturi. Con un finale lungo e persistente.

Colore ciliegia con sfumature violacee.

Frutta dolce matura e tocchi di ciliegie rosse e note minerali.
2012 Potente e fresco, con un finale carnoso. Presenta tannini maturi e freschi.

Intenso colore rosso ciliegia picota.

Aromi complessi e freschi di frutti rossi e neri con note balsamiche.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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