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Decántalo
Contatto
Biologico
Forlong Rosado

Forlong Rosado

L'espressione più fresca dell'albariza gaditana
Biologico
Forlong Rosado
75 cl
2025
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Dettagli
12.50%
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Andalusia
Zona di produzione Andalusia
Bodega Forlong
Cantina Bodega Forlong
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Tintilla de Rota
Varietà 100% Tintilla de Rota
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneForlong Rosado 2025

Vino rosato Giovane Biologico.

Forlong Rosado 2025 riempie il calice di gioia con il suo colore rosa pallido e brillante. Avvicinandolo al naso, sorprende con un'esplosione di aromi freschi e giocosi che evocano fragole mature, mele verdi e un tocco di ribes; una combinazione che invita a scoprire e apprezzare. Al palato, si dispiega con morbidezza e leggerezza, offrendo quella sensazione rinfrescante tanto apprezzata in un buon rosato. La sua acidità ben equilibrata e le note sottilmente saline lo fanno risaltare, richiamando la sua origine vicina al mare. È raccomandato per coloro che cercano un vino giovane, vibrante e diverso, con una personalità marcatamente fresca e fruttata che non passa inosservata.

Stile Forlong Rosado
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso

Su Forlong Rosado

A volte il destino si cela in un semplice gioco di parole. Alla fine del XIX secolo, un commerciante britannico di cognome Furlong rimase affascinato dalla luce e dal magnetismo di El Puerto de Santa María, dando nome a una tenuta che col tempo si trasformò in un'espressione carica di intenzione: for long time, per restare a lungo. Decenni dopo, Rocío Áspera e Alejandro Narváez raccolsero quel testimone con la convinzione che la terra di Cadice meritasse di essere curata con il rispetto di un tempo. Così nacque la Bodega Forlong, un progetto libero e artigianale dove la vita organica è tornata a germogliare tra i filari di vigneto. 

Da El Puerto de Santa María, nel cuore del territorio gaditano e protetto sotto l'indicazione geografica Vino de la Tierra de Cádiz, Forlong Rosado nasce nell'emblematica tenuta Palma de Altamira. Le viti di tintilla de rota vantano un'età matura di 50 anni, affondando profondamente in suoli di albariza parda, una tipologia ricca di materia organica e carbonato di calcio che conferisce una mineralità singolare e trattiene l'umidità delle piogge invernali. Il clima è caratterizzato da una forte influenza atlantica, con inverni miti, estati calde moderate dalla brezza marina e il costante soffio dei venti di levante e ponente, garantendo una maturazione lenta ed equilibrata. Fedeli a un impegno assoluto con l'ambiente, la viticoltura si sviluppa sotto una filosofia di coltivazione ecologica e rispettosa della biodiversità, svolgendo tutti i lavori a mano per preservare la salute della pianta.

La lavorazione di Forlong Rosado spicca per la delicatezza e la precisione in ogni fase del processo. La vendemmia è effettuata manualmente cercando una maturità fenolica ottimale, ovvero il punto esatto di equilibrio in cui la buccia e la polpa dell'uva hanno raggiunto la loro completa maturazione. In cantina si applica la tecnica del rosato di lacrima, dove il contatto tra il mosto e le bucce è minimo durante la pressatura delicata per ottenere unicamente la frazione più pura e aromatica del succo. Successivamente, il mosto viene introdotto in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 12 °C per effettuare la fermentazione alcolica, proteggendo al massimo gli aromi primari della frutta per 25 giorni. Dopo questo periodo, il vino viene travasato o spostato di serbatoio insieme alle sue fecce fini in sospensione, i lieviti inattivi che rimangono nel liquido apportando cremosità e protezione naturale prima del suo riposo finale.

Forlong Rosado è un vino fresco, sottile e profondamente evocativo, dove le sfumature di frutta rossa selvatica, i tocchi floreali e l'impronta salina dell'albariza si fondono in una bocca setosa. La prova inconfutabile che le grandi storie, proprio come i grandi vini, si costruiscono con pazienza per perdurare nella memoria.

 

2025

Forlong Rosado 2025 riempie il calice di gioia con il suo colore rosa pallido e brillante. Avvicinandolo al naso, sorprende con un'esplosione di aromi freschi e giocosi che evocano fragole mature, mele verdi e un tocco di ribes; una combinazione che invita a scoprire e apprezzare. Al palato, si dispiega con morbidezza e leggerezza, offrendo quella sensazione rinfrescante tanto apprezzata in un buon rosato. La sua acidità ben equilibrata e le note sottilmente saline lo fanno risaltare, richiamando la sua origine vicina al mare. È raccomandato per coloro che cercano un vino giovane, vibrante e diverso, con una personalità marcatamente fresca e fruttata che non passa inosservata.
2024
90 Parker

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