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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Forlong Amigo Imaginario

Forlong Amigo Imaginario

Un vino unico per infrangere tutte le convenzioni
Biologico
Vegano
Forlong Amigo Imaginario
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
Bodega Forlong
Cantina Bodega Forlong
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Palomino Fino
Varietà 100% Palomino Fino
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneForlong Amigo Imaginario 2023

Orange wine Invecchiato in legno Biologico e Vegano. 24 mesi in botti di Jerez.

Forlong Amigo Imaginario 2023 è un orange wine dal colore ambrato brillante con riflessi dorati. Al naso si presenta goloso ed espressivo, con note tropicali mature che si fondono con ricordi di nocciola, mandorla e un delicato fondo torrefatto. Al palato entra ampio e avvolgente, con una texture densa e una sapidità marcata che sostiene il carattere del palomino in affinamento, con un finale lungo, salino e caldo, lasciando una sensazione di ampiezza serena, fresca e profonda, che permane nella memoria.
Stile Forlong Amigo Imaginario
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pasta, Pesce bianco, Antipasti, Risotti, Carni bianche, Sushi, Pesce azzurro, Piatti speziati, Risotti

Su Forlong Amigo Imaginario

Quando eravamo bambini, l'amico immaginario era quel complice silenzioso che appariva senza preavviso e ci accompagnava nelle marachelle più audaci, qualcuno con qualità speciali che ci faceva sentire unici, ci invitava a cambiare le regole e a vedere il mondo al contrario. E se quello spirito libero e giocoso potesse essere imbottigliato? In Forlong hanno deciso di farlo senza artifici. Un vino che nasce come una piccola sfida alla logica: un bianco che si comporta come se fosse un rosso. Una fantasia che non intende sfuggire alla realtà, ma guardarla da un'altra prospettiva.
 
A El Puerto de Santa María (Cádiz, Spagna), tra terreni di albariza e una brezza salina che arriva dall'Atlantico, Forlong ha deciso di tornare alle origini senza nostalgia, ma con rispetto. Una cantina giovane nata nel 2007 come chi recupera una casa antica: togliendo la polvere, sì, ma anche restituendole vita. Vigna biologica, mani nella terra e un'idea molto chiara: lasciare che il paesaggio parli senza interruzioni.
 
Forlong Amigo Imaginario è un vino prodotto con uva palomino fino proveniente dal Pago di Balbaína Baja, trattata con una logica inaspettata: come se fosse un'uva rossa. Macerazione con bucce (orange wine), fermentazione spontanea e un affinamento paziente di 24 mesi in botti che avevano contenuto vino Oloroso. Il risultato non cerca di impressionare, ma ci riesce. Ci sono frutta matura, note tostate e una salinità che persiste un secondo più del dovuto.
 
Forlong Amigo Imaginario è la scusa perfetta per sedersi a tavola, rompere gli schemi e lasciarsi trasportare dalla salinità e dall'energia di El Puerto de Santa María. Qualsiasi scusa è perfetta per aprire una bottiglia e unirsi alla celebrazione della vigna più autentica.
 
2023
Forlong Amigo Imaginario 2023 è un orange wine dal colore ambrato brillante con riflessi dorati. Al naso si presenta goloso ed espressivo, con note tropicali mature che si fondono con ricordi di nocciola, mandorla e un delicato fondo torrefatto. Al palato entra ampio e avvolgente, con una texture densa e una sapidità marcata che sostiene il carattere del palomino in affinamento, con un finale lungo, salino e caldo, lasciando una sensazione di ampiezza serena, fresca e profonda, che permane nella memoria.

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