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Decántalo
Contatto
Biologico
Fontodi Chianti Classico

Fontodi Chianti Classico

Un raffinato Chianti Classico di stile tradizionale
Biologico
Fontodi Chianti Classico
75 cl
2021
92 Parker
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOCG Chianti Classico
Denominazione di origine DOCG Chianti Classico
Fontodi
Cantina Fontodi
Contiene solfiti
100% Sangiovese
Varietà 100% Sangiovese
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFontodi Chianti Classico 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 18 mesi in botti di rovere francese.

Fontodi Chianti Classico 2021 si distingue per la sua intensità e struttura. Offre un bouquet ricco di frutti maturi come more e prugne, accompagnati da note floreali di violette. Al palato, si percepisce una tessitura carnosa che conferisce profondità, bilanciata da un'acidità brillante che esalta la sua freschezza. I tannini sono morbidi e rotondi, culminando in un finale lungo e persistente.
 
Stile Fontodi Chianti Classico
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Salumi, Pasta, Pizze

Su Fontodi Chianti Classico

La tradizione della lavorazione della ceramica in Toscana (Italia) affonda le sue radici nel lontano Medioevo. L'argilla di questa zona è scistosa, molto ricca di ferro, estremamente malleabile e al contempo elastica e resistente. Caratteristiche peculiari che hanno plasmato il paesaggio, l'architettura, la decorazione urbana e l'economia locale. La famiglia Manetti si è dedicata per secoli a questa attività tipicamente chiantigiana. Una tradizione ben radicata che ha permesso loro di acquisire una conoscenza approfondita del potenziale della sangiovese, l'uva regina del territorio, e di creare il proprio progetto vitivinicolo sotto il nome Fontodi. Termine che deriva da un'antica espressione lombarda che si traduce come "Fontana d'Oro" e che evidenzia la ricchezza d'acqua della zona.

Gestita dai cugini Marco e Giovanni Manetti, è una tenuta biologica certificata di 170 ettari, di cui oltre 80 sono vigneti. Da qui nasce Fontodi Chianti Classico, un vino rosso ottenuto da una selezione di uve sangiovese provenienti dai migliori vigneti. L'agricoltura praticata si ispira ai principi di naturalità e sostenibilità e non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi. Una volta vendemmiata, l'uva fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macera in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per almeno 2 settimane. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per circa 18 mesi.

Frutto di una prestigiosa e storica cantina toscana, Fontodi Chianti Classico è un vino rosso semplice e genuino ma, allo stesso tempo, molto elegante. Un DOCG Chianti Classico che esalta lo stile tradizionale del territorio e regala emozioni uniche per il piacere dei sensi.


 

2021
Fontodi Chianti Classico 2021 si distingue per la sua intensità e struttura. Offre un bouquet ricco di frutti maturi come more e prugne, accompagnati da note floreali di violette. Al palato, si percepisce una tessitura carnosa che conferisce profondità, bilanciata da un'acidità brillante che esalta la sua freschezza. I tannini sono morbidi e rotondi, culminando in un finale lungo e persistente.
 
2019

Fontodi Chianti Classico 2019 è un vino rosso concentrato con piacevoli aromi di viole arricchiti da note di frutti rossi e neri maturi. Al palato è fruttato, ben strutturato e con tannini morbidi e rotondi. Il finale è lungo e persistente.

 
2021
92 Parker
2020
91 Parker
94 Suckling

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Prodotto esaurito

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