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Decántalo
Contatto
Biologico
Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic

Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic

Un'eredità delle Langhe
Biologico
Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic
75 cl
2020
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barolo
Denominazione di origine DOCG Barolo
Fontanafredda
Cantina Fontanafredda
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic 2020

Vino rosso Biologico. 24 mesi in botti di rovere e 12 mesi in cemento.

Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic 2020 risplende con un seducente colore rosso rubino e riflessi granato che invitano a scoprire di più. Avvicinando il calice al naso, si sprigiona un profumo avvincente con note di fragole mature, prugne e un sottile accenno di spezie, accompagnato da fragranze floreali di rose appassite e un sentore di sottobosco. Il suo sapore è una vera delizia: morbido, vellutato e armonioso, con un'acidità vibrante che bilancia perfettamente. Questo vino è consigliato per la sua complessità ed equilibrio, risultato di un'eccellente annata 2020 che è riuscita a riflettere alla perfezione l'essenza del Barolo.

Stile Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Affumicati, Carni rosse, Selvaggina

Su Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic

Dicono che la speranza sia l'ultima a morire, e in ogni bottiglia di Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo Organic si percepisce viva. La storia di Fontanafredda ha inizio nel XIX secolo, quando Vittorio Emanuele II d’Italia, ultimo re di Sardegna e primo re d’Italia, sfidò le convenzioni innamorandosi di Rosa Vercellana, una giovane plebea. Dopo averla sposata con un matrimonio morganatico, il re le conferì la tenuta di Fontanafredda nelle colline delle Langhe, dove suo figlio Emanuele Alberto Guerrieri avrebbe modernizzato la tradizione vinicola familiare, gettando le basi di una delle cantine più emblematiche del Piemonte.

Oggi, Fontanafredda continua quel lascito con un progetto ecologico che unisce storia e sostenibilità, riflettendo la passione per la terra e l’impegno verso il futuro.
La vinificazione del Barolo segue la tradizione più rigorosa: le uve di nebbiolo vengono fermentate in vasche di acciaio inox a 27–28 °C con frequenti rimontaggi per 15 giorni, per estrarre delicatamente aromi e polifenoli. Dopo la fermentazione, il vino rimane un mese a contatto con le bucce, potenziando struttura e complessità. Successivamente matura 24 mesi in botti di rovere e 12 mesi in tini di cemento, raggiungendo un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.

Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo Organic è un Barolo che combina potenza e delicatezza. Un vino che, oltre la sua complessità, riflette la speranza di creare qualcosa di autentico e duraturo.


 

2020

Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic 2020 risplende con un seducente colore rosso rubino e riflessi granato che invitano a scoprire di più. Avvicinando il calice al naso, si sprigiona un profumo avvincente con note di fragole mature, prugne e un sottile accenno di spezie, accompagnato da fragranze floreali di rose appassite e un sentore di sottobosco. Il suo sapore è una vera delizia: morbido, vellutato e armonioso, con un'acidità vibrante che bilancia perfettamente. Questo vino è consigliato per la sua complessità ed equilibrio, risultato di un'eccellente annata 2020 che è riuscita a riflettere alla perfezione l'essenza del Barolo.

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