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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
Sota Els Àngels Flow Blanco

Sota Els Àngels Flow Blanco

Un blanc de noirs di grande espressività
Vegano
Naturale
Sota Els Àngels Flow Blanco
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Empordà
Denominazione di origine D.O. Empordà
Sota els Àngels
Cantina Sota els Àngels
70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
Varietà 70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneSota els Àngels Flow Blanco 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Naturale e Vegano. 6 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Stile Sota Els Àngels Flow Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pesce azzurro, Piatti piccanti, Pesce bianco

Su Sota Els Àngels Flow Blanco

Flow Blanco è un vino bianco prodotto dalla cantina Sota els Àngels a Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura, D.O. Empordà.

Sota els Àngels è una cantina fondata nel Baix Empordà da María Jesús Polanco e Guy Jones. Attualmente si avvalgono della consulenza di Fredi Torres. Situata sul versante nord di Les Gavarres, un antico massiccio popolato da lecci e sughere, dichiarato di interesse naturale nel 1992.

Coltivano un totale di 8 ettari in modo ecologico e secondo i parametri biodinamici con l'intento di estrarre l'anima di ciascuna delle varietà di uva, migliorando al contempo l'equilibrio e l'armonia naturale del loro ambiente, producendo vini intrisi delle sfumature del loro terroir.

Flow Blanco è un vino naturale prodotto con cariñena tinta vinificata in bianco. La vendemmia è manuale in cassette da 15 kg. La cariñena viene pressata lo stesso giorno della raccolta. Fermentano con lieviti indigeni a bassa temperatura. Una volta terminata anche la fermentazione malolattica, il vino matura per 6 mesi in serbatoio d'acciaio inox sulle sue fecce fini con leggeri bâtonnage. Viene imbottigliato senza filtrazione. SO2 libero: 18 mg/litro.

Flow Blanco è un vino saporito, lungo e fresco. Sorprendente "blanc de noirs" con molto aroma e molta espressione.

2022
Sota Els Àngels Flow Blanc 2022 è un vino bianco che al naso offre aromi floreali (fiori d'arancio, mimosa) e di frutta come melone, ananas o pesca, accompagnati da una sfumatura che ricorda il latte di mandorla. Al palato si presenta fresco, diretto e secco. Un vino bianco molto equilibrato, leggermente salino, dal finale lungo e molto saporito.
 
2021

Flow Blanc 2021 è un vino bianco che al naso offre aromi floreali (fiori d'arancio, mimose) accompagnati da note fruttate che richiamano la pesca, l'ananas o il melone. Al palato si presenta fresco, con un piacevole volume e un tocco di salinità. Un vino bianco equilibrato, saporito ed elegante.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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