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Flor de Pingus

Flor de Pingus

Il fratello minore di Pingus
Avanzada
Flor de Pingus
75 cl
2025
Magnum
2025
75 cl
2023
Magnum
2023
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio de Pingus
Cantina Dominio de Pingus
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0

Note di degustazioneFlor de Pingus 2025 en Primeur

Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in botti di rovere francese.

Flor de Pingus 2025 cattura l'essenza di ciò che un grande vino rosso dovrebbe essere. Speziato, corposo ed equilibrato. Avvicinandolo al naso, ti avvolgono intensi aromi di frutti neri freschi, come more e mirtilli, accompagnati da piacevoli note balsamiche e un sottile fondo speziato. Al primo sorso, la sua intensità e freschezza sorprendono, mentre la sua acidità conferisce una piacevole verticalità. I tannini, sebbene giovani, sono morbidi e promettono di evolversi con grazia, lasciando una texture elegante al palato. Si distingue per il suo volume profondo e il promettente potenziale di invecchiamento. Ideale per chi cerca un vino con carattere ed eleganza in ogni calice.

Stile Flor de Pingus
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse, Selvaggina

Su Flor de Pingus

Spesso, e più frequentemente di quanto si dovrebbe, si afferma che Flor de Pingus sia il beniamino della casa, il secondo vino di Pingus. Niente di più lontano dalla realtà! Flor de Pingus è un grande rosso, con una personalità propria, che ha tutte le ragioni per distinguersi lontano dall'ombra di Pingus e per essere considerato un grande a sé stante. 
 
Meno esclusivo in termini di quantità, ma non per questo meno pregevole, Flor de Pingus è uno dei vini che nessun appassionato dovrebbe lasciarsi sfuggire. Almeno una volta nella vita bisognerebbe cogliere l'opportunità di degustare questo DO. Ribera del Duero, ottenuto da vecchie viti della zona di La Horra, a nord della denominazione, dove il suo creatore, Peter Sisseck, ha messo radici. Ciò che iniziò nel 1990 come un lavoro temporaneo come consulente di Hacienda Monasterio si è trasformato in una vera e propria storia d'amore e devozione per il terroir di questa denominazione, dove Sisseck è riuscito a estrarre e sfruttare il meglio. Trent'anni fa, al suo arrivo, gli agricoltori della zona si limitavano a coltivare l'uva e a venderla alle cantine. Tuttavia, con Sisseck come pioniere, tutto è cambiato, mostrando un nuovo modo di fare le cose - con la biodinamica come bandiera - dove il viticoltore era presente in tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione in campo fino all'imbottigliamento. Più di una testa è esplosa nella DO. Ribera del Duero. 
 
Flor de Pingus nasce da vecchie viti, di oltre 50 anni, che crescono su suoli argillosi e calcarei. La siccità estiva e le gelate tipiche del clima continentale tirano fuori il meglio da ogni grappolo, ottenendo uve ben mature, con il perfetto equilibrio tra zucchero e acidità. Ovviamente, la vendemmia di Flor de Pingus è manuale e ciascuno dei 28 ettari viene processato e vinificato separatamente, fermentando in serbatoi distinti fino al momento dell'assemblaggio. Tuttavia, prima di ciò, Flor de Pingus trascorrerà almeno un anno e mezzo di affinamento in botti di rovere francese, fino all'imbottigliamento. 
 
La produzione di Flor de Pingus è leggermente superiore a quella di Pingus (da qui anche il suo prezzo più basso). Tuttavia, ciò non significa che non dovresti affrettarti. Le bottiglie di Flor de Pingus volano via! Quindi lasciamo qui la spiegazione. Mentre finisci di leggere questo testo, qualcuno potrebbe essere in procinto di esaurire le nostre riserve di Flor de Pingus. Non lasciartene sfuggire nessuna!
2025

Flor de Pingus 2025 cattura l'essenza di ciò che un grande vino rosso dovrebbe essere. Speziato, corposo ed equilibrato. Avvicinandolo al naso, ti avvolgono intensi aromi di frutti neri freschi, come more e mirtilli, accompagnati da piacevoli note balsamiche e un sottile fondo speziato. Al primo sorso, la sua intensità e freschezza sorprendono, mentre la sua acidità conferisce una piacevole verticalità. I tannini, sebbene giovani, sono morbidi e promettono di evolversi con grazia, lasciando una texture elegante al palato. Si distingue per il suo volume profondo e il promettente potenziale di invecchiamento. Ideale per chi cerca un vino con carattere ed eleganza in ogni calice.
2024

Flor de Pingus 2024 cattura con il suo aroma vibrante e pulito, sorprendendoci con un'esplosione di frutti come ribes nero e ciliegie, lasciandoci una sensazione di freschezza indiscutibile. Il suo corpo robusto, ricco di spezie, si percepisce al palato con grande profondità e complessità. Questo vino, arricchito da un tocco sottile di rovere nuovo, mantiene un equilibrio perfetto tra legno e frutta, permettendo ad ogni sorso di conservare la sua essenza fruttata. Flor de Pingus 2024 Avanzada è ideale per chi cerca un vino rosso che combini eleganza e freschezza con un carattere concentrato e seducente.
2023

Flor de Pingus 2023 è un vino rosso di sottile eleganza e struttura leggermente corposa. Al naso, sprigiona intensi aromi di frutta matura come more e prugne, accompagnati da un tocco di vaniglia e spezie. Al palato, sorprende per la sua concentrazione ed equilibrio, offrendo una texture morbida e un finale prolungato. Un vino che si distingue per la sua complessità e profondità, ideale per chi cerca un'esperienza enologica raffinata.
2022 Flor de Pingus 2022 è un piacere per i sensi, con il suo colore ciliegia intenso che invita a immergersi in un'esperienza unica. Al naso, dispiega una danza di aromi fruttati, dove prugne e ciliegie convivono armoniosamente con more, mentre sottili note di erbe secche e gesso conferiscono una profondità speciale. Al palato, offre un percorso setoso con tannini che ricordano il velluto, culminando in un finale minerale e calcareo, lasciando un'impronta incantevole. L'annata 2022 si distingue per il suo equilibrio e succosità, con una struttura che, sebbene potente, è notevolmente fine ed elegante. Questo vino è un'autentica espressione del suo terroir e una raccomandazione indiscutibile per coloro che cercano autenticità e carattere in ogni sorso.
2021
Flor de Pingus 2021 sprigiona un ventaglio di aromi in cui spiccano frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, intrecciati con un tocco di spezie delicate e un fondo di vaniglia sottile. Al palato, si presenta con corpo medio, offrendo una texture setosa e tannini levigati che conducono a un finale persistente. Il suo equilibrio e la sua struttura promettono una degustazione armoniosa e ricca di sfumature.
 
2020

Flor de Pingus 2020 è un vino rosso che al naso offre una piacevole complessità dove emergono aromi di frutta matura accompagnati da note che richiamano il cuoio, sfumature delicatamente affumicate e tocchi balsamici, con un legno perfettamente integrato. Al palato è una vera delizia. Potente, ma elegante, avvolge il palato con la sua frutta, sfumato dalla finezza dei suoi tannini dolci, con un volume perfetto che lascia spazio a un retrogusto saporito e interminabile. Un grande vino di Peter Sisseck.
2017 L'annata 2017 è stata caratterizzata da un clima caldo e secco. Le riserve idriche erano già basse all'inizio e si sono ulteriormente ridotte nei mesi di luglio e agosto, durante i quali si è registrata un'estrema siccità, interrotta solo da alcune piogge intense all'inizio della vendemmia. Tuttavia, l'evento che ha segnato maggiormente l'anno è stata la gelata che ha colpito gran parte della Ribera del Duero il 28 aprile, subito dopo il germogliamento, quando la massa vegetale era ancora debole. Questo fenomeno ha influenzato la crescita vegetativa e la fioritura per tutto l'anno, causando perdite di produzione comprese tra il 70% e l'80%. A questo evento sono seguiti mesi molto caldi, in particolare giugno e luglio. A causa delle difficoltà dell'annata, le uve prodotte sono risultate di dimensioni inferiori. Secondo Peter Sisseck, si tratta di "una vendemmia precoce, con aromi maturi, di grande estratto e con una bassa acidità". Per quanto riguarda PSI, a causa della grave gelata che ha colpito Ribera del Duero, è stato necessario cercare nuove aree all'interno della DO, come Burgos e Soria.
2016

Flor de Pingus 2016 è un vino rosso maturo con intensi aromi di frutta rossa e matura, note floreali e tocchi tostati e balsamici. Al palato è saporito, complesso e molto elegante. Un vino succulento, con un'ottima acidità e tannini nobili ben integrati. Il finale è leggermente secco con deliziose sensazioni di cacao e spezie.
2010 L'ingresso di questo vino sorprende, un punto dolce ma al contempo voluminoso. È un vino tinto con tannini domati e un'untuosità che delizia il palato. Finale lungo e succoso.

Colore ciliegia picota con riflessi violacei. Lacrima densa e rotonda.

Naso fragrante e intenso, dove si evidenzia la buona maturazione e selezione dell'uva. Aromi di frutta molto matura, sia rossa che nera, con sfumature floreali. Successivamente emergono aromi di affinamento, tostati, balsamici, eucalipto, qualche nota empireumatica come caffè o cacao. Spezie dolci e qualche nota vegetale.
2024
94 Parker
2022
96 Peñín
95 Parker
2021
94 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
97 Suckling
2018
96 Peñín
94+ Parker
94 Suckling
2016
94 Peñín
95 Parker
96 Suckling
2015
94 Peñín
2014
96 Peñín
94 Parker
2013
95 Peñín
92 Parker
2012
94 Peñín
93 Parker
2011
94 Peñín
95 Parker
2010
92 Parker

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