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Decántalo
Contatto
Finca Sobreño Crianza

Finca Sobreño Crianza

Intensa fruttuosità della D.O. Toro
Finca Sobreño Crianza
75 cl
2021
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Toro
Denominazione di origine D.O. Toro
Sobreño
Cantina Sobreño
Contiene solfiti
100% Tinta de Toro
Varietà 100% Tinta de Toro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFinca Sobreño Crianza 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 8 mesi in barrique di rovere americano.

Stile Finca Sobreño Crianza
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Legumi, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Finca Sobreño Crianza

Finca Sobreño Crianza è un vino rosso con D.O. Toro, prodotto da Bodegas Sobreño nel comune di Toro (Zamora).

 

Bodegas Sobreño inizia il suo percorso alla fine degli anni '90, quando la famiglia San Ildefonso, originaria di Laguardia (Rioja), decide di acquisire 80 ettari di vigneto e costruire una nuova cantina nel comune di Toro.

Attualmente, metà delle viti sono allevate ad alberello e hanno più di 30 anni, mentre l'altra metà è coltivata a spalliera dal 1999. Il 25% è certificato biologico. Inoltre, controllano altri 90 ettari di proprietà di viticoltori della zona.

La filosofia di Bodegas Sobreño si basa sulla produzione di vini di qualità mantenendo il metodo di coltivazione tradizionale, con uve eccellenti, di piccole dimensioni e buona maturità, e controllando la produzione.

 

Finca Sobreño Crianza è un vino prodotto con Tinta de Toro da vigneti propri.

La vendemmia è manuale con una rigorosa selezione delle uve. Una volta in cantina, l'uva è diraspata per effettuare una macerazione di 4 giorni a 10°C prima di fermentare. La fermentazione avviene a una temperatura massima di 28°C. La macerazione dura in totale circa 28 giorni e, una volta terminata, il vino passa in botti di rovere americano con meno di 4 anni per un affinamento di 8 mesi. Prima di essere immesso sul mercato, riposa almeno 6 mesi in bottiglia.

 

Finca Sobreño Crianza è un vino elegante, complesso ed equilibrato. La frutta è protagonista rispetto alle note di affinamento, con spiccate note di frutta nera confit e leggeri sentori tostati.

2008

Ingresso intenso, con la frutta e le sensazioni floreali che dominano fin dall'inizio, mentre i tostati emergono con un po' di tempo. Passaggio caldo, potente e, al contempo, elegante. Acidità equilibrata e tannini maturi. Finale persistente e lungo.



Colore ciliegia picota intenso con riflessi violacei. Strato alto.

Aromi intensi e potenti. La frutta nera molto matura, quasi confettura, e gli aromi floreali evolvono lasciando spazio a sensazioni cremose, speziate e ai tostati del passaggio in legno. Buon fondo balsamico.
2007

Ingresso intenso, con la frutta e le sensazioni floreali che dominano fin dall'inizio, mentre le note tostate emergono con un po' di tempo. Passaggio caldo, potente e, al contempo, elegante. Acidità equilibrata e tannini maturi. Finale persistente e prolungato.



Colore ciliegia intenso con riflessi violacei. Strato alto.

Aromi intensi e potenti. La frutta matura e gli aromi floreali evolvono, lasciando spazio a sensazioni cremose e note tostate dovute al passaggio in legno.
2005

Sensazione avvolgente al palato, lasciando come ricordo un'impressione di zucchero tostato sotto la lingua e una delicata sensazione tannica ai lati della bocca.



Intenso, mostrando una tonalità scura nel bulbo del calice e granato ai bordi.

Intenso e balsamico, manifestando timidamente l'aroma di rovere, fuso con quello del vino.
2004

Sensazione calda al palato che lascia come ricordo un'impressione di zucchero tostato sotto la lingua e una delicata sensazione tannica ai bordi della bocca.



Intenso, mostrando oscurità nel bulbo del calice e granato ai bordi, tingendo sottilmente il bicchiere in agitazione fino alla discesa delle "lacrime".

Intenso e balsamico, manifestando timidamente l'odore di rovere, fuso con quello del vino.
2020
90 Suckling
2019
89 Suckling
2016
92 Suckling
2015
89 Parker
92 Suckling
2008
87 Parker
87 Peñín
2007
90 Parker
91 Peñín
2005
91 Peñín
2004
88 Peñín
2007

2010 Concurso Internacional Decanter-Medalla de Bronce

2010 Concurso Internacional Wine Challenge (Reino Unido)-Medalla de Bronce

2010 Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Plata

2009 Concurso Internacional Mundusvini (Alemania)-Medalla de Plata

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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