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Decántalo
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Biodinamico
Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra

Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra

Un Albariño come non l'hai mai assaggiato prima d'ora
Biodinamico
Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Ribeiro
Denominazione di origine D.O. Ribeiro
Fazenda Agricola Augalevada
Cantina Fazenda Agricola Augalevada
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFazenda Agricola Augalevada Eiravedra 2024

Vino bianco Fermentato in barrique Biodinamico.

Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra 2024 sorprende per la sua freschezza e vitalità. Avvicinando il calice, si avverte un'esplosione di aromi agrumati, come limone e pompelmo, che si fondono con sottili note di mela verde. Al primo sorso, la sua texture cremosa ed elegante si dispiega con sapori di frutta tropicale come mango e ananas, perfettamente bilanciati da un'acidità vibrante. La fermentazione in barrique conferisce un tocco di vaniglia e un finale morbido. Questa annata 2024 si distingue per il suo carattere fresco, ideale per chi cerca un vino con personalità ed equilibrio, capace di riempire di gioia qualsiasi occasione.

Abbinamento
Pesce azzurro, Affumicati, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Sushi

Su Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra

Iago Garrido e Liliana Fernández si sono conosciuti mentre studiavano ingegneria agraria alla facoltà di Ourense. Il loro progetto comune, Fazenda Agrícola Augalevada, procede parallelamente alla loro storia d'amore: amore di coppia e amore per una terra che lavorano con il massimo rispetto, tanto che Augalevada è la prima cantina biodinamica certificata della D.O. Ribeiro (Galizia).
 
La cantina si trova in un idilliaco paesaggio diviso in due da un fiume chiamato Augaleva dagli antichi abitanti della zona. Qui, questa Fazenda Agrícola è perfettamente integrata con l'ambiente circostante, dove si dà priorità alla coltivazione e conservazione delle più ampie varietà autoctone della zona.
 
Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra è un vino bianco prodotto con la varietà albariño proveniente da un appezzamento nella Valle del Salnés dove cresce un vigneto di 60 anni su suoli di granito disgregato. Il vino fermenta e matura in botti e contiene una quantità molto bassa di solforosa, come tutti i vini prodotti da Iago e Liliana.
 
Lavorare questo vigneto così speciale secondo i principi della biodinamica permette di conservare e trasmettere tutte le caratteristiche offerte da un suolo, un clima e un ambiente così particolari, che danno come risultato un vino bianco dal carattere etereo e maturo. Un profilo della varietà albariño con una personalità diversa; una piacevole sorpresa che è riuscita a stupire i palati più esperti. Si producono pochissime bottiglie, quindi non si può perdere l'opportunità di assaggiarlo.
 
2024

Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra 2024 sorprende per la sua freschezza e vitalità. Avvicinando il calice, si avverte un'esplosione di aromi agrumati, come limone e pompelmo, che si fondono con sottili note di mela verde. Al primo sorso, la sua texture cremosa ed elegante si dispiega con sapori di frutta tropicale come mango e ananas, perfettamente bilanciati da un'acidità vibrante. La fermentazione in barrique conferisce un tocco di vaniglia e un finale morbido. Questa annata 2024 si distingue per il suo carattere fresco, ideale per chi cerca un vino con personalità ed equilibrio, capace di riempire di gioia qualsiasi occasione.
2023

Fazenda Agricola Augalevada Eiravedra 2023 è un albariño che oscilla tra l'etereo e il vibrante: profumi agrumati delicati che si fanno strada con freschezza e un palato leggero, ma pieno di carattere. Il suo tocco sottile di affinamento sotto velo flor gli conferisce un accenno inaspettato, come una conversazione brillante che scorre senza sforzo. È uno di quei vini che seducono senza bisogno di alzare la voce, lasciando dietro di sé un'impronta fresca, elegante e difficile da dimenticare.
2022
Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra 2022 è un albariño davvero speciale. Questa annata ha sviluppato un sottile strato di velo flor, che gli conferisce una personalità unica rispetto a qualsiasi altro vino bianco della stessa varietà. Al naso, presenta un'intensità aromatica delicata, con una deliziosa freschezza agrumata che si riflette anche al palato, dove risulta leggero e vibrante, con un tocco di matura squisitezza. Un albariño di carattere, etereo, elegante, irripetibile.
 
2023
94+ Parker
2022
94 Parker

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