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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato

Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato

Il fascino rosato di un pet-nat toscano
Biologico
Naturale
Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato
75 cl
2023
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
Pet-Nat
Tipologia di spumante Pet-Nat
Fattoria Sardi
Cantina Fattoria Sardi
Pet-Nat, Vino
Moscatel, Trebbiano
Varietà Moscatel, Trebbiano
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato 2023

Pet-Nat Naturale e Biologico.

Stile Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Dessert a base di frutta, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Sushi, Cioccolato

Su Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato

I vini rosati hanno guadagnato una crescente popolarità nel mondo enologico. La Provenza si distingue come un emblema di lusso, ma non è l'unica regione che produce rosati eccezionali. In Toscana, ad esempio, i "Rosato" sono vibranti e offrono una struttura eccellente, riflettendo la ricchezza del terroir toscano. Una delle cantine rinomate per i suoi rosati è Fattoria Sardi, un progetto ecologico e biodinamico situato nella pittoresca campagna toscana. Tuttavia, questa tenuta, che si trova tra i monti Apuane e Appennino e il mare Tirreno e che si estende su 18 ettari di vigneti circondati da uliveti e boschi, non solo si specializza nei suoi acclamati rosati, ma produce anche vini bianchi, rossi e spumanti che catturano la bellezza naturale della regione.

Beneficiando di un microclima unico influenzato dalle montagne e dal mare vicini, ci presenta il Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato, uno spumante di metodo ancestrale prodotto con le varietà moscatel e trebbiano provenienti da viti piantate su terreni sabbiosi e ricchi di argilla. Si lavora in regime biologico e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve selezionate e diraspate, macerano in pressa pneumatica. Successivamente, vengono pressate e il mosto ottenuto fermenta con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox, dopo di che viene imbottigliato immediatamente per completare la fermentazione, senza filtrare, senza chiarificare e senza aggiunta di solfiti.

Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato è un brillante esempio di come si possa racchiudere la freschezza e il carattere distintivo che caratterizzano il paesaggio toscano. Un pet-nat rosato che abbraccia la sostenibilità e la ricca tradizione vinicola di questa idilliaca regione italiana.

 

2022

Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato 2022 incanta con il suo colore rosa tenue e bollicine fini. Al naso, emergono profumi di pesca succosa, fiori bianchi come il gelsomino e un accenno di scorza di limone. Al palato, si distingue per la sua freschezza e un sapore leggermente salino che esalta le note fruttate. Questo spumante giovane e delicatamente dolce è ideale per chi cerca un vino vibrante e pieno di vita.                        


 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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