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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux

Eleganza innata della Loira
Biodinamico
Vegano
Naturale
Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux
75 cl
2015
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.25%
Alcol 12.25%
Loira
Zona di produzione Loira
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Etienne Courtois
Cantina Etienne Courtois
100% Gamay
Varietà 100% Gamay
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEtienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux 2015

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Vegano.

Stile Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Pasta, Carni rosse

Su Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux è un vino rosso con affinamento in botte naturale, biologico e biodinamico prodotto da Etienne Courtois con la varietà gamay nella valle della Loira (Francia).

Etienne Courtois, figlio del grande maestro dei vini naturali Claude Courtois, segue le orme del padre nella località francese di Soings-en-Sologne. Come il suo predecessore, lavora in vigna e in cantina senza prodotti chimici e con il minimo interventismo, e sebbene continui la tradizione di mantenere il vino a lungo in botte, inizia a sperimentare con affinamenti leggermente più brevi.

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux proviene da vecchi vigneti di 40 anni piantati su suoli calcarei. Non viene effettuato alcun intervento chimico e, in alternativa, vengono applicati trattamenti biodinamici godendo di un ambiente naturale di campi, boschi e prati. La resa è limitata a 25hl/ha e la vendemmia è manuale.

Una volta in cantina, le uve di Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux vengono diraspate e pressate delicatamente. Successivamente fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in botti di legno usate e invecchiano per 30 mesi in botte e un anno in bottiglia. Il vino non viene filtrato, non viene chiarificato e non viene aggiunto zolfo.

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux è un vino rosso naturale il cui nome Etourneaux (storno) è dedicato a uno degli uccelli che più beneficia dei frutti della famiglia Courtois. Un rosso delicato, elegante e con molta mineralità.
2013 Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux 2013 è un vino rosso fluido con un intenso bouquet di frutti rossi e spezie. Al palato risulta elegante, profondo e complesso. Un vino ben equilibrato, con una marcata mineralità e un finale iodato.

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Prodotto esaurito

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