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Decántalo
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Escabeces Vermell

Escabeces Vermell

Vino unico di Xarel·lo Rojo
Escabeces Vermell
75 cl
2022
92 Parker
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Escabeces Vins
Cantina Escabeces Vins
Contiene solfiti
100% Xarel·lo Rosso
Varietà 100% Xarel·lo Rosso
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEscabeces Vermell 2022

Vino rosato Invecchiato in argilla Agricoltura sostenibile. 6 mesi in diversi recipienti.

Escabeces Vermell 2022 si distingue per l'eccellente intensità di frutta rossa matura, che si fonde con i delicati profumi di fiori bianchi e selvatici, accompagnati da sottili note speziate. Al palato, offre un'esperienza intensa e complessa, con una texture setosa che si completa con una buona acidità. Si percepiscono note agrumate e floreali che si intrecciano con una leggera dolcezza naturale dell'uva, dando luogo a un finale ampio e rinfrescante che invita a continuare a gustarlo.

Stile Escabeces Vermell
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Piatti speziati, Pesce bianco

Su Escabeces Vermell

Se c'è qualcosa che definisce Tarragona è la sua diversità. Un territorio di contrasti dove le influenze mediterranee e continentali convivono in armonia, dando origine a una grande ricchezza di suoli e microclimi. E tra tanta ampiezza vitivinicola, scoprire una varietà unica è una vera scoperta.

Questo è il caso del xarel·lo vermell, conosciuto anche come cartoixà vermell o cartoixà marí, un'uva mediterranea dalla buccia rosata che ci riporta ai rosati di un tempo. Vini freschi, austeri, con un grado alcolico moderato e pensati per essere gustati a tavola, come facevano le generazioni passate.

Con quest'uva singolare nasce Escabeces Vermell, un vino che riflette tanto il carattere del territorio quanto la visione di chi lo produce. Dietro questo progetto si trovano nomi di riferimento nel mondo del vino: Oriol Pérez Tudela, Mercè Salvat, René Barbier e Sara Pérez, che sotto il marchio di Vinyes del Tiet Pere, hanno scommesso sul recupero di questo gioiello vinicolo con un'interpretazione unica.

Escabeces Vermell non si distingue solo per la sua varietà, ma anche per la sua meticolosa elaborazione. Vinificato come un rosso con invecchiamento, il mosto rimane a contatto con le bucce, sviluppando struttura e profondità prima di affinarsi in anfore di terracotta. Questo metodo ancestrale conferisce texture, eleganza e un'identità inconfondibile. Il risultato è un vino di produzione molto limitata, trasformandolo in una vera rarità enologica.

Escabeces Vermell è un'esperienza sensoriale che racchiude la diversità e la storia de Tarragona. Un viaggio nel passato con i piaceri del presente a partire da una varietà tra le più esclusive.
 

2022

Escabeces Vermell 2022 si distingue per l'eccellente intensità di frutta rossa matura, che si fonde con i delicati profumi di fiori bianchi e selvatici, accompagnati da sottili note speziate. Al palato, offre un'esperienza intensa e complessa, con una texture setosa che si completa con una buona acidità. Si percepiscono note agrumate e floreali che si intrecciano con una leggera dolcezza naturale dell'uva, dando luogo a un finale ampio e rinfrescante che invita a continuare a gustarlo.
2017 Escabeces 2017 è un vino rosato fruttato dal colore aranciato e dagli aromi intensi di frutta bianca, fiori selvatici e un sottofondo erbaceo. Al palato è intenso, complesso con note agrumate e floreali e un finale gradevole.
2016 Escabeces 2016 al naso presenta aromi fruttati ed erbacei. Al palato è un vino complesso, intenso, con note agrumate e floreali.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
91 Parker
2019
91 Parker
2017
91 Parker

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