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Decántalo
Contatto
Envínate Benje

Envínate Benje

Un soffio di freschezza
Envínate Benje
75 cl
2024
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Isole Canarie
Zona di produzione Isole Canarie
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Denominazione di origine D.O. Ycoden-Daute-Isora
Envínate
Cantina Envínate
Contiene solfiti
100% Listán Negro
Varietà 100% Listán Negro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEnvínate Benje Tinto 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 8 mesi in botti di rovere francese.

Envínate Benje Tinto 2024 ti invita a scoprire la freschezza di un vino rosso giovane della regione vulcanica di Tenerife. Al naso sprigiona aromi di fragole e ciliegie appena raccolte, accompagnati da delicate note floreali di violette e un sottile tocco minerale che suggerisce la sua origine isolana. Al palato, sorprende per la sua leggerezza e fluidità, con un'acidità rinfrescante che lo rende estremamente bevibile. Questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza fresca e diversa, con un profilo fruttato che mette in risalto l'autenticità delle terre alte di Tenerife.

Stile Envínate Benje
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Affumicati, Carni rosse, Risotti, Salumi

Su Envínate Benje

Envínate Benje rappresenta l'espressione più autentica del paesaggio vulcanico del nord di Tenerife. Questo vino rosso nasce a Santiago del Teide, all'interno della D.O. Ycoden Daute Isora, ed è una delle etichette che meglio definisce la filosofia della cantina Envínate.

Il progetto Envínate prende avvio nel 2005, quando quattro giovani enologi, compagni di studi, decidono di tornare alle origini e produrre vini nelle terre da cui provengono: Ribera Sacra, Canarie ed Estremadura. Fin dall'inizio, il loro approccio è quello dei viticoltori piuttosto che dei tecnici. Ovvero, rispetto assoluto per il paesaggio, minima intervento e un modo di lavorare quasi artigianale, lasciando che l'uva e il territorio parlino da soli.

Con l'obiettivo chiaro di creare vini sinceri e con identità, riescono a trasmettere il carattere di ogni parcella e il potenziale reale di ogni varietà. Per raggiungerlo, rinunciano a erbicidi, pesticidi e prodotti chimici, riducendo al minimo le interferenze in cantina. Una filosofia che ha reso Envínate uno dei nomi più interessanti della nuova generazione di enologi spagnoli, responsabili di apportare una ventata di freschezza al panorama vitivinicolo nazionale.

Envínate Benje si produce a partire da listán prieto e tintilla provenienti da vigneti vecchi, con età comprese tra i 70 e i 120 anni. Le viti crescono a circa 1.000 metri di altitudine, su suoli vulcanici che conferiscono al vino una personalità unica.

La vendemmia avviene manualmente, in piccole casse da 16 chili, con un'accurata selezione dell'uva direttamente in vigna. In cantina, ogni parcella viene vinificata separatamente. L'uva, non diraspata, subisce una macerazione a freddo prima di fermentare con lieviti indigeni in diversi recipienti — cemento, tini aperti e barrique di rovere francese. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 8 mesi in barrique di rovere francese e viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di SO₂, fedele allo spirito naturale e sincero che definisce Envínate.

Envínate Benje è un rosso atlantico, vulcanico e genuino che apporta freschezza, vitalità e una nuova prospettiva al mondo del vino.

2024

Envínate Benje Tinto 2024 ti invita a scoprire la freschezza di un vino rosso giovane della regione vulcanica di Tenerife. Al naso sprigiona aromi di fragole e ciliegie appena raccolte, accompagnati da delicate note floreali di violette e un sottile tocco minerale che suggerisce la sua origine isolana. Al palato, sorprende per la sua leggerezza e fluidità, con un'acidità rinfrescante che lo rende estremamente bevibile. Questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza fresca e diversa, con un profilo fruttato che mette in risalto l'autenticità delle terre alte di Tenerife.
2018 Envínate Benje 2018 è un vino rosso succoso con delicate fragranze di frutta rossa fresca, note di violetta e tocchi minerali. Al palato è leggero, con un'acidità rinfrescante e di facile beva. Una delizia atlantica!
2017 Envínate Benje 2017 è un vino succoso, leggero e fresco. Questa annata presenta una straordinaria fusione di aromi di frutta rossa fresca e note floreali, con un fondo altamente minerale del terroir.
2023
94 Parker
2022
94+ Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
2017
93 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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