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Envínate Benje Blanco

Envínate Benje Blanco

Mineralità vulcanica del Teide
Envínate Benje Blanco
75 cl
2024
95 Parker
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Dettagli
10.50%
Alcol 10.50%
Isole Canarie
Zona di produzione Isole Canarie
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Denominazione di origine D.O. Ycoden-Daute-Isora
Envínate
Cantina Envínate
Contiene solfiti
100% Listán Blanco
Varietà 100% Listán Blanco
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEnvínate Benje Blanco 2024

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile. 8 mesi sulle fecce in cemento.

Envínate Benje Blanco 2024 al naso rivela un'incantevole miscela di mele mature e pere succose che si fonde con delicate note di fiori bianchi e un sottile accenno erbaceo. All'assaggio, la sua freschezza vibrante si esalta, mentre le note agrumate avvolgono il palato, lasciando una sensazione frizzante. Verso il finale, un leggero tocco amaro di mandorle completa l'esperienza, con un fondo minerale che evoca la terra vulcanica da cui proviene. Consigliato a chi cerca un vino giovane e dallo spirito fresco, con un perfetto equilibrio tra frutta, mineralità e un tocco di eleganza amara.

Stile Envínate Benje Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Sushi, Affumicati

Su Envínate Benje Blanco

Envínate Benje Blanco è un vino bianco sur lie prodotto da Envínate con la varietà listán blanca nella D.O. Ycoden-Daute-Isora (Isole Canarie).
 
Envínate è il progetto di quattro appassionati di vino che si sono conosciuti studiando enologia ad Alicante. Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos e Roberto Santana sono grandi sostenitori dei vini freschi e atlantici, per cui non sorprende che le loro principali creazioni nascano nelle Canarie e nella Ribeira Sacra (Galizia). Basandosi su vigneti unici e adattando la vinificazione alle caratteristiche di ogni annata, riescono a ottenere vini molto autentici che riflettono fedelmente ciascun terroir.
 
Envínate Benje Blanco nasce a Santiago del Teide (Canarie), una zona a 1.000 metri di altitudine nel nord-ovest dell'isola, caratterizzata da bassa umidità e alta insolazione. Si tratta di vigneti vecchi tra i 60 e i 120 anni, piantati su suolo vulcanico composto da tosca rossa e basalti. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.
 
In cantina, le uve di Envínate Benje Blanco vengono pressate direttamente e il mosto ottenuto fermenta spontaneamente in vasche di cemento e piccoli tini aperti con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino matura sulle sue fecce per 8 mesi in vasche di cemento e botti neutre di rovere francese. Infine, viene imbottigliato con un minimo apporto di solforosa.
 
Envínate Benje Blanco è un vino bianco fruttato e succoso che nasce nel cuore del Teide. Da qui il nome Benje, cratere nella lingua aborigena canaria guanche, una caratteristica depressione circolare situata proprio accanto al vulcano. Un vero omaggio a una zona insulare molto speciale dove non ci sono più cantine produttrici.
 
2024

Envínate Benje Blanco 2024 al naso rivela un'incantevole miscela di mele mature e pere succose che si fonde con delicate note di fiori bianchi e un sottile accenno erbaceo. All'assaggio, la sua freschezza vibrante si esalta, mentre le note agrumate avvolgono il palato, lasciando una sensazione frizzante. Verso il finale, un leggero tocco amaro di mandorle completa l'esperienza, con un fondo minerale che evoca la terra vulcanica da cui proviene. Consigliato a chi cerca un vino giovane e dallo spirito fresco, con un perfetto equilibrio tra frutta, mineralità e un tocco di eleganza amara.
2023

Envínate Benje Blanco 2023 è un vino bianco fresco e vivace che avvolge con i suoi aromi di mela e pera. Al palato, si percepisce succoso e fruttato, con delicate note floreali ed erbacee che si intrecciano con un tocco agrumato rinfrescante. Il finale è leggermente amarognolo, con un ricordo di mandorle, e presenta un profilo cremoso che aggiunge complessità e morbidezza. Ideale per chi cerca un vino bianco espressivo.                      
2022

Envínate Benje Blanco 2022 sprigiona un fascino giovanile e vibrante, invitando a un viaggio tra aromi di mela fresca, pera croccante e un tocco di fiori primaverili. Al primo sorso, la sua freschezza cattura il palato con un mix succoso di agrumi e una sottile nota di mandorle che conferiscono un fondo cremoso. La sensazione minerale si intreccia delicatamente, offrendo una texture che rinfresca e perdura, rendendo questo vino una scelta deliziosa per ogni occasione.
2020

Envínate Benje Blanco 2020 è un vino energico, vibrante e marino. Al naso è erbaceo, con note minerali. Al palato si percepiscono sapidità, secchezza e freschezza. Finale lungo e pungente. 
2019

Envínate Benje Blanco 2019 è un vino bianco delineato con delicati aromi di frutta bianca e sfumature minerali. Al palato è fresco, fluido e diretto. Un vino preciso e persistente con un'acidità molto pronunciata.
2017 Envínate Benje Blanco 2017 è un vino bianco fluido, complesso e fresco. Questa annata si distingue per gli aromi varietali su un fondo minerale caratteristico della zona. Al palato è diretto, con un certo volume e freschezza.
2024
95 Parker
2023
94 Parker
2022
93+ Parker
2020
93 Parker
2018
92 Parker
2017
91 Parker
2016
90 Parker
92 Peñín

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Prodotto esaurito

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