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Decántalo
Contatto
Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo

Un Barolo glorioso dal carattere moderno
Elio Altare Barolo
75 cl
2021
93 Parker
92 Decanter
redeemOttieni 1,51 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barolo
Denominazione di origine DOCG Barolo
Elio Altare
Cantina Elio Altare
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneElio Altare Barolo 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Elio Altare Barolo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse, Selvaggina

Su Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo è un vino rosso affinato in barrique prodotto da Elio Altare nella DOCG Barolo (Piemonte) con l'autoctona varietà nebbiolo.

Elio Altare è rinomato per aver conferito alla DOCG Barolo una visione innovativa basata su coltivazioni sostenibili e vinificazioni a basso intervento. Vini prodotti nei migliori cru di Barolo che sanno interpretare con grande maestria l'identità peculiare del prestigioso territorio piemontese delle Langhe e, soprattutto, conferirgli un carattere moderno e internazionale.

Elio Altare Barolo è un vino che proviene da vigneti di età compresa tra i 20 e i 30 anni piantati su suoli di composizione varia di marne, argilla e sabbia. Si pratica un'agricoltura rispettosa e non si utilizzano prodotti chimici sintetici, fertilizzanti o pesticidi. La vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

In cantina le uve selezionate di Elio Altare Barolo macerano sulle bucce a temperatura controllata per 4 o 5 giorni. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni e il vino matura in barrique francesi usate per 24 mesi.

Frutto della passione e del carisma di uno degli enologi che ha saputo rinnovare come nessuno la DOCG Barolo, Elio Altare Barolo è un vino rosso glorioso con uno spirito moderno.

2018 Elio Altare Barolo 2018 è un vino rosso caldo ed elegante che al naso offre seducenti aromi floreali che ricordano le violette e i petali di rosa, e piacevoli note fruttate (ciliegie nere) accompagnate da sfumature terrose. Al palato si presenta con tannini morbidi ma intriganti e un'acidità marcata ma ben equilibrata. Un vino rosso che indiscutibilmente migliorerà in bottiglia offrendo una gradita sorpresa ai più pazienti.
2016

Elio Altare Barolo 2016 è un vino rosso concentrato con aromi di fragole, ciliegie e ribes, tocchi di fiori violetti e reminiscenze speziate. Al palato è vellutato, saporito e molto elegante. Un vino con tannini levigati e un'acidità vivace. Il finale è lungo con un ritorno aromatico molto fragrante e con un'eccellente evoluzione in bottiglia.

 

 
2015 Elio Altare Barolo 2015 è un vino rosso concentrato con eleganti aromi di frutta rossa, note di violetta e sottili tocchi di spezie. Al palato è tannico, setoso e sensuale. Un sapore caldo e ben strutturato con un finale persistente e ricco di aromi. Invecchiamento in bottiglia eccezionalmente buono.
2021
93 Parker
2020
93 Parker
2019
94+ Parker
93 Suckling
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2016
94 Parker
2015
93 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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