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Decántalo
Contatto
Biologico
Bodega Cerrón El Tiempo que nos une

Bodega Cerrón El Tiempo que nos une

Un omaggio alla tradizione vitivinicola
Biologico
Bodega Cerrón El Tiempo que nos une
75 cl
2025
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Jumilla
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Cantina Bodega Cerrón
Contiene solfiti
100% Monastrell
Varietà 100% Monastrell
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBodega Cerrón El Tiempo que nos une 2025

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 6 mesi in fudres.

Bodega Cerrón El Tiempo que nos une 2025 è un'ode alla giovinezza e alla freschezza nel calice. Al naso, dispiega un bouquet delizioso dove le bacche nere e le prugne mature si intrecciano con un tocco di pepe nero e spezie dolci. Al palato, sorprende con la sua freschezza e fluidità, grazie a una nota balsamica che mantiene il palato sveglio e attento. Questo vino si distingue per il suo carattere fruttato e il suo equilibrio armonioso, ideale per coloro che cercano un'esperienza vibrante e memorabile. La sua facilità di godimento lo rende una scelta perfetta sia per occasioni speciali che per la quotidianità.

Stile Bodega Cerrón El Tiempo que nos une
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su Bodega Cerrón El Tiempo que nos une

El Tiempo que nos une è un vino rosso biologico affinato in legno prodotto da Bodega Cerrión con la varietà monastrell nella D.O. Jumilla, nella regione di Murcia (Spagna). 
 
Bodega Cerrión è il progetto di una famiglia legata alla viticoltura nella parte alta di Jumilla dal 1895. Situata nel comune di Fuente-Álamo, ad Albacete, si dedica a preservare la storia vinicola del luogo recuperando vigneti abbandonati attraverso pratiche organiche e biodinamiche e producendo vini con un buon equilibrio tra acidità, alcol e frutta. 
 
El Tiempo que nos une nasce da vigneti prefillosserici con un'età media di 70 anni. Sono vecchie viti piantate su terreni prevalentemente calcarei a un'altitudine di circa 900 metri sul livello del mare. Viene applicata un'agricoltura biologica, senza l'uso di prodotti chimici che possano danneggiare l'equilibrio naturale del terroir e delle viti, e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina si realizza la fermentazione spontanea di El Tiempo que nos une con un 50% di uva intera in serbatoi di cemento e, dopo una pressatura delicata, il vino affina in botti grandi per 6 mesi. 
 
Essendo uno dei primi vini che nasce dopo la vendemmia, El Tiempo que nos une è un vino fluido, goloso e facile da bere. Un monastrell giovane che vuole essere un omaggio al lavoro viticolo in famiglia.
2025

Bodega Cerrón El Tiempo que nos une 2025 è un'ode alla giovinezza e alla freschezza nel calice. Al naso, dispiega un bouquet delizioso dove le bacche nere e le prugne mature si intrecciano con un tocco di pepe nero e spezie dolci. Al palato, sorprende con la sua freschezza e fluidità, grazie a una nota balsamica che mantiene il palato sveglio e attento. Questo vino si distingue per il suo carattere fruttato e il suo equilibrio armonioso, ideale per coloro che cercano un'esperienza vibrante e memorabile. La sua facilità di godimento lo rende una scelta perfetta sia per occasioni speciali che per la quotidianità.
2023

El Tiempo que nos une 2023 è un vino rosso vibrante che seduce con la sua combinazione di frutti neri maturi come ribes e prugne, accompagnati da sottili accenni di pepe nero e spezie dolci. Il suo passaggio in bocca è fresco e fluido, con un profilo mediterraneo che si distingue per una struttura di tannini fermi e un'elegante presenza balsamica. Ideale per chi cerca un vino con carattere e freschezza.
2019
El Tiempo que nos une 2019 è un vino rosso succoso con aromi di frutta nera matura, note speziate e tocchi di fiori selvatici. Al palato è fresco, fluido e molto mediterraneo. Un vino di medio corpo con tannini robusti e una presenza balsamica evidente. 
 
 

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