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Decántalo
Contatto
El Grifo Malvasía Colección Seco

El Grifo Malvasía Colección Seco

Malvasia aromatica di spiccato carattere vulcanico
El Grifo Malvasía Colección Seco
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Isole Canarie
Zona di produzione Isole Canarie
D.O. Lanzarote
Denominazione di origine D.O. Lanzarote
El Grifo
Cantina El Grifo
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Malvasía
Varietà 100% Malvasía
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEl Grifo Malvasía Colección Seco 2025

Vino bianco Giovane.

El Grifo Malvasía Colección Seco 2025 è un vino bianco che seduce fin dal primo sorso con la sua freschezza atlantica e il suo profilo vulcanico così distintivo. Al naso sprigiona un insieme di aromi dove appaiono fiori bianchi, come gelsomino e zagara, intrecciati a frutti a nocciolo maturi, albicocca e pesca, mentre al palato mostra un equilibrio impeccabile, fresco e avvolgente, con un'acidità vivace che esalta ogni sfumatura. Il suo tocco sottilmente salino prolunga il finale, lasciando una sensazione pulita e persistente, come un segreto elegante che solo questo terroir poteva rivelare. 
Stile El Grifo Malvasía Colección Seco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Antipasti, Frutti di mare

Su El Grifo Malvasía Colección Seco

Nella mitologia antica, il grifone era molto più di una creatura fantastica: rappresentava la forza del leone e la visione dell'aquila, divenendo così il guardiano perfetto di tesori e luoghi sacri. Con questa simbologia come ispirazione, El Grifo, una delle cantine più antiche di Spagna, fondata nel 1775, adottò questa figura mitologica come emblema, e non potrebbe essere più appropriato. Situata nell'impressionante paesaggio vulcanico di Lanzarote, El Grifo incarna lo spirito protettivo del grifone mitologico. Qui, in una terra forgiata da fuoco e cenere, dove le viti sfidano le avversità crescendo in buche scavate nella roccia vulcanica, la cantina si dedica a custodire qualcosa di tanto prezioso quanto il vino.

Collocata a San Bartolomé, all'interno della D.O. Lanzarote, El Grifo conserva vigneti pre-fillosserici, piantati su suoli di sabbia vulcanica e protetti dai caratteristici muretti che difendono le viti dal vento. Tra i suoi gioielli spicca El Grifo Malvasía Colección Seco, un vino bianco prodotto con la varietà autoctona malvasía volcanica. Vendemmiato a mano in piccole casse da 20 kg, il processo di elaborazione è un omaggio alla cura e alla precisione: dal raffreddamento del mosto a 12 °C fino alla fermentazione in acciaio inox e al suo riposo sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento.

Ogni sorso di El Grifo Malvasía Colección Seco è un atto di equilibrio: forza e sottigliezza, terra e fuoco, tradizione e modernità. Un vino che non solo racconta la storia di una cantina secolare, ma anche quella di un'isola che ha fatto della sfida la sua arte. E infatti, così come il grifone mitologico custodiva tesori sacri, El Grifo continua a vegliare sui segreti della terra vulcanica di Lanzarote.

 

2025
El Grifo Malvasía Colección Seco 2025 è un vino bianco che seduce fin dal primo sorso con la sua freschezza atlantica e il suo profilo vulcanico così distintivo. Al naso sprigiona un insieme di aromi dove appaiono fiori bianchi, come gelsomino e zagara, intrecciati a frutti a nocciolo maturi, albicocca e pesca, mentre al palato mostra un equilibrio impeccabile, fresco e avvolgente, con un'acidità vivace che esalta ogni sfumatura. Il suo tocco sottilmente salino prolunga il finale, lasciando una sensazione pulita e persistente, come un segreto elegante che solo questo terroir poteva rivelare. 
2024

El Grifo Malvasía Colección Seco 2024 è un vino bianco leggero e fresco, ideale per essere apprezzato in qualsiasi occasione. Al naso, svela aromi fruttati di albicocca e pesca che gli conferiscono un tocco attraente. Al palato, si percepisce il suo carattere salino e la sua buona acidità, offrendo una sensazione rinfrescante in bocca. Inoltre, il suo finale è ampio e persistente, lasciando una gradevole sfumatura minerale che evidenzia l'origine vulcanica di questo vino.                       
 
2023
El Grifo Malvasía Colección Seco 2023 svela al naso un ventaglio di aromi dove spiccano la mela verde e la pesca, intrecciati con sottili note agrumate. Al palato, si presenta fresco ed equilibrato, con un'acidità che esalta il suo carattere giovanile e la sua leggerezza. Il finale è pulito e persistente, con un piacevole accento minerale che evidenzia il suo carattere vulcanico. Un vino bianco con personalità.
 
2022

El Grifo Malvasía Colección Seco 2022 è un vino bianco molto varietale in cui spiccano gli aromi floreali (fiori d'arancio, gelsomino) che accompagnano con armonia le sue note fruttate (albicocche). Al palato si presenta con volume e un'acidità equilibrata che gli conferisce una piacevole freschezza. Un vino bianco complesso, dal finale ampio, carattere vulcanico e sottilmente salino.
2021 El Grifo Malvasía Colección Seco 2021 è un vino bianco che rivela aromi floreali, che ricordano il fiore d'arancio o il gelsomino, accompagnati da note di albicocca e melone, con una particolare sfumatura che richiama il suo carattere vulcanico. Al palato si presenta con un piacevole volume, freschezza e vivacità. Un vino bianco, complesso e saporito, di piacevole finale.
2020

El Grifo Malvasía Colección Seco 2020 è un bianco secco (meno di 2g/L di zuccheri residui). Al naso spiccano gli aromi floreali (fiori d'arancio, gelsomino), che evolvono verso sentori più fruttati (albicocca, pesca). Al palato è complesso e fresco, vivace, con volume, armonioso e dal finale lungo. 
2019 El Grifo Malvasía Colección Seco 2019 è un vino aromatico, avvolgente e persistente, che esprime con chiarezza gli aromi varietali e il carattere del terroir.
2020
87 Peñín
2022

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023
2021

Medalla de plata en Decanter World Wine Awards 2022

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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