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Decántalo
Contatto
El Enemigo Semillón

El Enemigo Semillón

L'eleganza del Vecchio Mondo con lo spirito del Nuovo Mondo
El Enemigo Semillón
75 cl
2023
94 Parker
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Mendoza
Zona di produzione Mendoza
Mendoza
Denominazione di origine Mendoza
Bodega Aleanna
Cantina Bodega Aleanna
Contiene solfiti
100% Semillon
Varietà 100% Semillon
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEl Enemigo Semillón 2023

Vino bianco Invecchiato in legno. 15 mesi in botti di rovere francese.

Stile El Enemigo Semillón
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Insalate, Pesce bianco, Pesce azzurro, Verdure, Zuppe

Su El Enemigo Semillón

Benché il cabernet franc sia la stella di Bodega Aleanna a Mendoza (Argentina), la verità è che questo progetto, i cui vini sono conosciuti con il nome El Enemigo, mira più a mostrare il terroir che la varietà. Così, anche se il loro Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2013 è stato il primo vino argentino a ottenere i tanto ambiti 100 punti Parker, sono molti altri i vini che vengono prodotti all'ombra di questo successo. Una delle referenze meno conosciute, ma altrettanto eccellente, è El Enemigo Semillón. Un vino che purtroppo passa inosservato tra i grandi premiati ma che, tuttavia, brilla di talento proprio. E infatti, sebbene i vini bianchi argentini non siano così acclamati come i rossi, questa piccola produzione di poche unità stupisce per la sua texture, freschezza ed eleganza.

I suoi creatori, Alejandro Vigil (maestro enologo di Catena Zapata) e Adrianna Catena (figlia del pioniere del vino moderno in Argentina Nicolás Catena Zapata), partono dalla base di recuperare alcune delle tecniche ancestrali della vitivinicoltura argentina che sono andate dimenticate nel tempo e di valorizzare terroir abbandonati situati nella regione di Mendoza. In particolare, El Enemigo Semillón proviene da vigneti ad alta quota nel comune di Agrelo (Luján de Cuyo) e si tratta di ceppi della varietà semillón coltivati attraverso un'agricoltura rispettosa e limitando i rendimenti. Una volta in cantina, la frutta viene selezionata, diraspata e pressata delicatamente e il mosto ottenuto fermenta con lieviti indigeni. Successivamente, il vino viene affinato in barrique di rovere francese per 15 mesi, il 20% sotto velo.

Con El Enemigo Semillón, questo duo creativo fonde le tradizioni vitivinicole del Vecchio Mondo con l'anima del Nuovo Mondo. Un modo meraviglioso per dare luce e potenza al vino bianco argentino.

 

2020

El Enemigo Semillón 2020 è un vino bianco cremoso con aromi di frutta tropicale, note speziate e sentori tostati. Al palato è ricco, cremoso e delicato. Un vino di medio corpo, con un'acidità presente, un sorso elegante e un finale lungo e minerale.
2023
94 Parker
2022
94 Suckling
2021
94 Suckling
93 Parker
2020
94 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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