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Decántalo
Contatto
Edetària Selecció Negre

Edetària Selecció Negre

Massima connessione con il territorio
Edetària Selecció Negre
75 cl
2021
93 Parker
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Terra Alta
Denominazione di origine D.O. Terra Alta
Edetària
Cantina Edetària
Contiene solfiti
Cariñena, Garnacha Peluda, Garnacha Tinta
Varietà Cariñena, Garnacha Peluda, Garnacha Tinta
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneEdetària Selecció Negre 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Edetària Selecció Negre
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Edetària Selecció Negre

La cantina Edetària è orgogliosa di presentarci Edetària Selecció Negre, un vino della Terra Alta che garantisce il massimo legame con il territorio.

Sotto la guida del suo audace enologo Joan Àngel Lliberia, Edetària Selecció Negre è un vino rosso ottenuto dalle varietà garnacha tinta, cariñena e garnacha peluda, provenienti da vigneti situati su terrazzamenti e terrazze nella Plana di Gandesa. 5 ettari di ceppi di 40 anni piantati su suoli di “còdols” (antico letto di un fiume), “tapàs” (a tessitura franca con materiale sottostante argilloso) e “tapàs blanc” (suoli con frammenti carbonatici) coltivati in modo tradizionale e vendemmiati a mano in casse da 15 chilogrammi. Una volta in cantina, le uve vengono raffreddate per 48 ore per avviare la fermentazione per circa 25-30 giorni con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, si procede all'assemblaggio di tutti i vini e, infine, rimane in barrique di rovere francese da 300 e 500 litri per 12 mesi.

Edetària Selecció Negre è un vino che garantisce un lavoro rispettoso, continuo ed esigente in vigna per mostrare il meglio del terroir.

 

2019

Edetària Selecció Vi de Finca Qualificada El Mas è un vino rosso dal colore intenso e profondo. Al naso, si avvertono inizialmente aromi balsamici e mentolati, che con l'ossigenazione del vino lasciano spazio a frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnati da sottili note speziate. Al palato, si presenta con un profilo concentrato, una texture vellutata e un equilibrio perfetto tra i sapori maturi e leggermente speziati. Ideale per chi cerca un vino complesso e ben strutturato. 
2009 Al palato, è un vino rosso saporito, con una buona acidità e tannini pronunciati, che gli conferiscono un lungo e raffinato passaggio (con i tostati molto più presenti rispetto al naso). Finale lungo e persistente con note fruttate e speziate in retronasale.

Colore ciliegia picota con riflessi rubino. Limpido e brillante, di media intensità cromatica e lacrima sottile leggermente tinta.

Di elevata intensità, in cui emergono rinfrescanti note balsamiche e mentolate all'inizio. Con l'ossigenazione, appaiono intensi aromi di frutta rossa matura, croccante e carnosa (ciliegie, lamponi, more) accompagnati da profonde note speziate. Piacevole fondo tostato.
2008 Ingresso ampio e voluminoso. Passaggio saporito, secco, setoso e cremoso. Molto equilibrato, con una struttura notevole. Buona acidità e tannini perfettamente integrati. Finale lungo e persistente. Edetària 2008 è un vino rosso elegante e concentrato.

Colore ciliegia rossa molto intenso con riflessi rubino. Limpido e brillante. Lacrima elegante e fine.

All'inizio emergono intensi sentori balsamici e aromi di sottobosco, erbe secche. Con l'apertura, intensi aromi di frutta rossa, carnosa e matura, accompagnati da un ampio ventaglio di note speziate, tocchi di tabacco e cioccolato. Buon fondo minerale.
2007 Ingresso ampio e voluminoso. Palato saporito, secco, setoso e cremoso. Molto equilibrato e con una grande struttura. Buona acidità e tannini ben integrati. Finale lungo e persistente. Un vino elegante, concentrato.

Attraente colore ciliegia rossa molto intenso con riflessi rubino. Limpido e brillante. Lacrima elegante e fine.

Aromi molto complessi. Inizialmente emergono intensi balsamici e aromi di sottobosco, di erbe secche. Con l'apertura, si rivelano numerose e intense note di frutta rossa, carnosa e matura, insieme a un ampio ventaglio di note speziate e tocchi di tabacco, cioccolato. Un buon fondo minerale appare in secondo piano.
2021
93 Parker
2019
92 Suckling
2014
93 Peñín
2009
89 Parker
2008
91 Peñín
2007
92 Peñín

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