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Decántalo
Contatto
Naturale
Du Grappin Mâcon-Villages

Du Grappin Mâcon-Villages

Un Bourgogne blanc che delizia il palato
Naturale
Du Grappin Mâcon-Villages
75 cl
2023
75 cl
2022
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Mâcon-Villages
Denominazione di origine AOC Mâcon-Villages
Le Grappin
Cantina Le Grappin
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDu Grappin Mâcon-Villages 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Naturale. 7 mesi sulle fecce.

Stile Du Grappin Mâcon-Villages
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Du Grappin Mâcon-Villages

Non c'è miglior garanzia per sapere che un vino è speciale che vedere i suoi creatori parlare con passione del loro lavoro. Ed è esattamente ciò che accade con Emma e Andrew Nielsen, una coppia australiana che nel 2011 ha fondato Le Grappin sulle colline della Borgogna (Francia). Un progetto artigianale, con un'anima nomade, ma profondamente impegnato nel rispetto della terra e dei piccoli viticoltori.

Andrew è giunto in Borgogna dopo cinque anni di esperienza lavorativa accanto ad alcuni dei grandi nomi del pinot noir e dello chardonnay in California, Central Otago, la Valle di Yarra e, naturalmente, la stessa Borgogna. Emma si è unita nel 2015, apportando la sua esperienza in marketing, gestione di progetti ed eventi. Le Grappin è oggi un piccolo e affascinante domaine situato sulle colline di Meloisey, dove rimangono fedeli alla loro filosofia di minima intervento e massima espressività.

Uno dei loro vini più recenti è questo Du Grappin Mâcon-Villages, uno chardonnay che nasce sulle fresche pendici di Azé, da vigne di coltivazione biologica di età compresa tra i 30 e gli 80 anni.

In cantina, il vino viene elaborato con cura. Vendemmia manuale, pigiatura delicata, pressatura lunga, fermentazione naturale in grandi botti con i suoi solidi, affinamento sui lieviti per 12 mesi e ulteriori 6 in acciaio inossidabile. Infine, viene imbottigliato senza chiarifica e con una filtrazione minima.

Come risultato, ci presentano Du Grappin Mâcon-Villages, un vino bianco vibrante, ricco di texture, freschezza e tensione. Un riflesso onesto della sua origine, in AOC Mâcon-Villages, e, allo stesso tempo, di chi lo produce.


 

2022

Du Grappin Mâcon-Villages 2022 è un vino bianco che ti avvolge con il suo carattere vibrante e autentico. Al naso, si dispiegano irresistibili aromi di fragole e ciliegie fresche, accompagnati da un sottile accenno di fiore di vaniglia. Al palato, l'ingresso è morbido e cremoso, rivelando succosi sapori di pesca matura che si equilibrano con un elegante tocco di limone nel finale. Un vino fresco, vibrante e con una personalità molto genuina.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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