Dos Lusíadas Eleivera Tinto è un vino rosso prodotto da Dos Lusíadas con la varietà autoctona touriga nacional nella DOC Douro, in Portogallo.
Dos Lusíadas è il progetto lusitano di uno dei viticoltori più prestigiosi del Rodano. Da quando Michel Chapoutier ha preso le redini della cantina di famiglia nel 1990, ha saputo selezionare i migliori vigneti, sia in Francia che in altre parti del mondo, per applicare una conoscenza vitivinicola il cui principio fondamentale è l'espressione autentica del terroir. Questo è evidente in questo progetto situato nell'Alto Douro.
Dos Lusíadas Eleivera Tinto proviene da una piccola parcella di 3 ettari i cui suoli sono principalmente composti da scisto e granito. Si pratica un'agricoltura rispettosa di nuova generazione cercando di mantenere i cicli propri della vite e l'equilibrio naturale del terroir. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata a mano in cassette da 20 chili.
In cantina, le uve di Dos Lusíadas Eleivera Tinto vengono depositate in piccole vasche dove fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni per circa 4 settimane. Successivamente, il vino matura in vasche di cemento e in barrique di rovere francese per un periodo compreso tra 2 e 4 anni.
Dos Lusíadas Eleivera Tinto è un monovarietale realizzato con la maestria di Chapoutier in terre lusitane. Un touriga nacional che trabocca della struttura della varietà e della mineralità e freschezza proprie del terroir.