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Decántalo
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Biodinamico
Dominio del Challao Blanco

Dominio del Challao Blanco

Il progetto personale di Manu Michelini nella Rioja Alavesa
Biodinamico
Dominio del Challao Blanco
75 cl
2021
95+ Parker
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Dettagli
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La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Dominio del Challao
Cantina Dominio del Challao
Contiene solfiti
Garnacha Blanca, Malvasía, Viura
Varietà Garnacha Blanca, Malvasía, Viura
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDominio del Challao Blanco 2021

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico. 24 mesi in botti di rovere.

Dominio del Challao Blanco 2021 è un vino bianco che si distingue per la sua maturità e il corpo delicato. Al naso, sprigiona un bouquet moderatamente aromatico con note floreali, erbe fresche, pesca succosa, crema di limone e un elegante tocco di vaniglia. Al palato, il suo profilo cremoso offre un'esperienza piacevole e avvolgente, con una morbidezza che si bilancia con la sua freschezza e una struttura delicata. Ideale per chi ama i bianchi complessi ma accessibili.                   
 

Stile Dominio del Challao Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Dominio del Challao Blanco

Anche se più di una volta avrai sentito dire "due è compagnia, tre è una folla", specialmente nel mondo degli affari, per la famiglia Michelini i Mufatto, tre è un numero magico. Questo progetto, nato dalla felicità e privo di qualsiasi condizionamento, è iniziato con una visione unica di un luogo straordinario: la Valle de Uco, specificamente Gualtallary, in Argentina.

Nonostante le diverse prospettive e approcci di ciascuno dei suoi membri, come esprime Gerardo: “Mia moglie Andrea apporta la sensibilità, io la visione d'insieme e mio figlio Manu, lo studio, l'osservazione del mondo e il vigore della gioventù”. Questa unione e dedizione familiare hanno permesso loro di consolidarsi come una delle cantine più rispettate nel loro paese e hanno dato loro la forza per tentare la fortuna dall'altra parte dell'oceano, precisamente nel Bierzo (Spagna), dove hanno ottenuto grandi punteggi in ciascuna delle loro creazioni.

Ma la storia non finisce qui. Nel 2018, Manu Michelini, spinto dal desiderio di seguire il proprio cammino, si reca nella Rioja Alavesa e scopre il luogo ideale per sviluppare il suo progetto personale. Così, nel 2019, insieme a Carlos Fernández (Bodegas Tierra), dà vita a Dominio del Challao, un progetto che riflette la sua visione unica del terroir di Labastida, un villaggio fondamentale nella DOCa Rioja e nella viticoltura mondiale.

Attraverso Dominio del Challao, Manu cerca di trasmettere l'essenza di quel luogo eccezionale, con un rispetto assoluto per il patrimonio viticolo locale. Dominio del Challao Blanco, un monovitigno di macabeo proveniente da vecchie viti coltivate secondo principi biodinamici, è uno di questi sogni diventati realtà. Le viti, piantate su suoli argillosi, danno vita a un vino che riflette la purezza e l'autenticità del terroir. La cantina, situata nella parte alta del villaggio, conserva le grotte del XII secolo che forniscono condizioni perfette di temperatura e umidità. Lì, le uve fermentano con lieviti autoctoni e invecchiano per due anni in botti di rovere francese, risultando in un vino di grande complessità ed eleganza.

Manu, con la sua visione fresca e la sua energia giovanile, è riuscito a imprimere in questa iniziativa personale la sua interpretazione della viticoltura, sempre fedele ai valori del progetto iniziale con i suoi genitori, ma con un'identità propria che gli permette di esplorare nuovi orizzonti. Dominio del Challao Blanco è, senza dubbio, un riflesso della sua passione per il terroir e del suo desiderio di preservare e reinterpretare un patrimonio viticolo inestimabile.

 

2021

Dominio del Challao Blanco 2021 è un vino bianco che si distingue per la sua maturità e il corpo delicato. Al naso, sprigiona un bouquet moderatamente aromatico con note floreali, erbe fresche, pesca succosa, crema di limone e un elegante tocco di vaniglia. Al palato, il suo profilo cremoso offre un'esperienza piacevole e avvolgente, con una morbidezza che si bilancia con la sua freschezza e una struttura delicata. Ideale per chi ama i bianchi complessi ma accessibili.                   
 
2021
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