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Decántalo
Biodinamico
Domaine Weinbach Gewürztraminer Les Treilles Du Loup

Domaine Weinbach Gewürztraminer Les Treilles Du Loup

Pura raffinatezza, aroma e intensità
Biodinamico
Domaine Weinbach Gewürztraminer Les Treilles Du Loup
75 cl
2020
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Contiene solfiti
100% Gewürztraminer
Varietà 100% Gewürztraminer
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup 2020

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico. 8 mesi in botti di rovere.

Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup 2020 è un bianco aromatico, estremamente delicato e intenso, con note floreali (rose), frutta bianca (litchi), sfumature speziate e accenni di tè. Al palato è secco e di grande eleganza. Finale molto saporito.
Stile Domaine Weinbach Gewürztraminer Les Treilles Du Loup
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati

Su Domaine Weinbach Gewürztraminer Les Treilles Du Loup

Corpo, bassa acidità e un profumo intensissimo. O lo odi o lo ami. Non ci sono mezze misure con il gewürztraminer. Questa varietà, coltivata in Germania, Italia e Francia (in particolare in Alsazia), può suscitare grandi passioni o forti avversioni. Se fai parte del primo gruppo, hai un gusto sublime. E se sei nel secondo, siamo (quasi) certi che è perché non hai ancora assaggiato un vino che renda giustizia a quest'uva. In ogni caso, non importa in quale gruppo ti trovi, su Decántalo abbiamo l'opzione perfetta per entrambi. Prendi nota di questo nome: Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup.

Avere questo Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup tra i tuoi vini preferiti è sinonimo di qualità. E non lo diciamo noi, ma secoli di esperienza e qualità che supportano Domaine Weinbach, la cantina dove nasce questo bianco monovarietale e che si trova tra le più importanti e rinomate dell'Alsazia (nel nord della Francia). In particolare, questa azienda, attualmente gestita dalla famiglia Faller, affonda le sue radici nel pieno XVII secolo quando i monaci cappuccini la misero in funzione. Da allora la produzione dei suoi vigneti non si è mai fermata, diventando uno dei terreni con più tradizione. Attualmente Domaine Weinbach conta un totale di 38 ettari che si distribuiscono nei migliori grands crus della zona. Nel caso di Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup l'origine va cercata proprio nel grand cru di Schlossberg, il più antico dell'Alsazia. Dal XV secolo è nota la qualità di questa zona e dal 1928, -molti anni prima della famosa e controversa classificazione del 1978-, i viticoltori stabilivano limiti di produzione per mantenere gli standard e la qualità di questo luogo. In particolare, Schlossberg è una collina dove abbondano suoli granitici, sabbiosi e minerali che conferiscono finezza ed eleganza ai suoi vini.

Per quanto riguarda la coltivazione, si può dire che Domaine Weinbach è totalmente biodinamico. Questo percorso è iniziato nel 1998, con una prova su pochi vigneti. La transizione totale si è conclusa nel 2005, con la totalità dei vigneti della proprietà convertiti a questo metodo di coltivazione rispettoso dell'ambiente. La vendemmia di Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup viene effettuata manualmente e le uve vengono rapidamente portate in cantina. Prima di iniziare la vinificazione, i grappoli vengono selezionati e solo le migliori bacche passeranno alla pressatura. In particolare, questo passaggio è uno dei più importanti, poiché da esso dipenderà la qualità di Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup. In Domaine Weinbach si effettuano sempre pressature molto delicate e progressive per ottenere un mosto pulito, senza feccia che possa amareggiare il gusto e l'aroma finale dei vini. Allo stesso modo si procederà con Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup ottenendo il miglior mosto che verrà travasato in botti di rovere. In questi recipienti inizierà la fermentazione con lieviti autoctoni e si effettuerà anche l'invecchiamento. Nel caso di Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup il riposo durerà tra gli otto e i dieci mesi.

Che tu sia del team loving gewurztraminer o del team hater, Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup è un vino che ti conquisterà. 

2020
Domaine Weinbach Gewurztraminer Les Treilles Du Loup 2020 è un bianco aromatico, estremamente delicato e intenso, con note floreali (rose), frutta bianca (litchi), sfumature speziate e accenni di tè. Al palato è secco e di grande eleganza. Finale molto saporito.

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Prodotto esaurito

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