Captación Italia

Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +69 € con il codice BENVENUTO

Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

Un Borgogna biologico, raffinato ed elegante da degustare assolutamente.
Biologico
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune
75 cl
2021
93 Decantalo
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Denominazione di origine AOC Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Violot-Guillemard
Cantina Domaine Violot-Guillemard
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021 si presenta con un seducente colore rosso rubino. Al naso, si distingue per le sue intense note di ciliegie e lamponi. In bocca, è un vino concentrato, con tannini morbidi e una buona acidità che gli conferisce freschezza. Il suo finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo fruttato.
Stile Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

Da oltre un secolo, precisamente dal 1880, la famiglia Violot-Guillemard si dedica alla coltivazione della vigna a Pommard, a est di Beaune. Nel corso di questi secoli, diversi membri hanno fatto storia, come Thierry. "I grandi vini si possono fare solo con le migliori uve", si sente dire sotto i suoi grandi baffi. Ora suo figlio Joannes, una nuova generazione, continua a scrivere questa grande storia con Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune, un rosso biologico di grande finezza. 
 
Questo rosso, che nasce sotto la denominazione AOC Hautes-Côtes de Beaune, è prodotto con pinot noir, l'uva per eccellenza di Pommard. Infatti, il nome di questo villaggio deriva da Pomona, nome della dea romana degli alberi e dei frutti, venerata dai primi abitanti della zona. In qualche modo si doveva spiegare la grande fertilità di questo terreno, ricco di suoli argillosi e calcarei. Nel caso di Domaine Violot-Guillemard, la proprietà risale al 1936, anno in cui furono piantate le prime viti che oggi sono coltivate in modo totalmente biologico. 
 
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune viene vendemmiato e diraspato, passando ai serbatoi di fermentazione dove i lieviti autoctoni inizieranno a lavorare spontaneamente. È importante notare che in tutte le sue elaborazioni, Domaine Violot-Guillemard pratica la minima interferenza, limitandosi a supervisionare che il processo si svolga correttamente. Infine, Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune viene svinato e travasato nelle botti di rovere dove riposerà per alcuni mesi. Durante tutto il processo, tutti i movimenti di Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune avverranno per gravità, permettendo al vino di stabilizzarsi da solo, senza chiarifiche né filtrazioni. 
 
Più che un'opzione, Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune è un obbligo, un vino della Borgogna che non si può perdere.
2021
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021 si presenta con un seducente colore rosso rubino. Al naso, si distingue per le sue intense note di ciliegie e lamponi. In bocca, è un vino concentrato, con tannini morbidi e una buona acidità che gli conferisce freschezza. Il suo finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo fruttato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

Prodotto esaurito

Aggiungilo ai tuoi preferiti e ti avviseremo quando sarà disponibile

  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.