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Decántalo
Contatto
Naturale
Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2020

Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2020

Riflesso del "savoir faire" Borgogna
Naturale
Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2020
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Bourgogne Cote d’Or
Denominazione di origine AOC Bourgogne Cote d’Or
Domaine Sylvain Bzikot
Cantina Domaine Sylvain Bzikot
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022

Vino rosso Naturale. 12 mesi in serbatoio di acciaio inossidabile.

Stile Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2020
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi morbidi, Risotti

Su Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2020

Quando il nonno Joseph Bzikot fuggì dalla Polonia nel 1940 con solo ciò che indossava e si stabilì a Meursault, difficilmente poteva immaginare che la sua tenuta sarebbe diventata quello che è oggi. Una cantina produttrice di grandi vini delle più prestigiose denominazioni della Côte de Beaune. Mentre agli inizi si praticava la policoltura con viti e animali, in seguito si dedicò esclusivamente ai vigneti trasferendosi a Puligny Montrachet. Un lavoro che continuò suo figlio Stanislas con grande successo e che attualmente è stato portato avanti da Sylvain Bzikot espandendosi in rinomate zone di produzione della Borgogna come Saint-Aubin, Volnay, Santenay, Auxey-Duresses e Puligny-Montrachet. Le varietà chardonnay e pinot noir sono protagoniste delle sue creazioni e, mentre i bianchi sono meravigliosamente fruttati e freschi, i rossi sono vini ricchi, speziati e pieni di sfumature.

Esempio di questo savoir-faire lo troviamo in Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir, un monovarietale di pinot noir proveniente da vigneti piantati negli anni '70 appartenente alla AOC Bourgogne Cote d’Or. Con una conoscenza approfondita del terroir, si pratica un’agricoltura rispettosa che non danneggia l’equilibrio naturale della vite. L’uva è vendemmiata e selezionata a mano e, una volta in cantina, si vinifica con lieviti indigeni in vasche d’acciaio inossidabile per 12 mesi.

Singularità, qualità e accessibilità. Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir è un vino di ingresso ideale per apprezzare il “savoir faire” di questo enologo impegnato con il suo territorio che rappresenta straordinariamente i tratti più distintivi della Borgogna.


 

2020

Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2020 è un vino rosso fluido con aromi di frutta nera, su un fondo speziato dolce. Al palato è carnoso, croccante e ben equilibrato. Un vino con una splendida acidità, tannini fini e un finale piacevolmente fresco.

 

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