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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Un classico affascinante con un'identità muscadet
Biologico
Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes
75 cl
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Loira
Zona di produzione Loira
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Denominazione di origine AOC Muscadet Sèvre et Maine
Domaine Luneau-Papin
Cantina Domaine Luneau-Papin
Contiene solfiti
100% Melon de Bourgogne
Varietà 100% Melon de Bourgogne
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico.

Stile Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare

Su Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Benché a tutti piacerebbe essere invitati in un ristorante stellato Michelin, pochi conoscono la sua origine. Tutto ebbe inizio quando i fratelli André e Edouard Michelin, impegnati nel settore automobilistico e del suo approvvigionamento, si resero conto che il numero di persone che viaggiavano in auto e avevano bisogno di mangiare e dormire lungo il percorso era in costante aumento. Fu così che nel 1900 nacque la Guida Michelin, un manuale che informava su hotel, ristoranti e strade e che, grazie al suo grande successo, iniziò a includere recensioni gastronomiche. Oggi le stelle assegnate dalla prestigiosa guida francese sono ambite dai migliori ristoranti del mondo. Un riconoscimento in cui la cucina non è l'unico aspetto importante. Il vino gioca un ruolo fondamentale. Un habitué in centinaia di ristoranti stellati Michelin e in altre grandi Guide è Domaine Pierre Luneau-Papin, una cantina situata a 20 chilometri da Nantes, a sud della Loira, e che, con 38 ettari di vigneti sulle soleggiate colline di Sèvre et Maine, possiede il know-how necessario per la produzione di prestigiosi muscadets.

Culla di una casa familiare con una notevole longevità, nel 1970 Pierre Luneau si specializza nel muscadet. Un'uva che, sebbene originaria della Borgogna con il nome di melon de Bourgogne, è la regina della regione vitivinicola di Nantes (Francia). Con un lavoro impeccabile, in breve tempo divenne uno dei principali esponenti del basso Loira. Fino a quando nel 2005 suo figlio Pierre-Marie Luneau prende le redini dei vigneti e, con la moglie Marie, prosegue gli sforzi delle otto generazioni che lo hanno preceduto per sviluppare una viticoltura ragionata e tradizionale. Frutto di questo savoir-faire ci presentano Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes, un vino inserito nell'AOC Muscadet Sèvre et Maine le cui vigne di melon de Bourgogne hanno trovato il loro terreno favorito con suoli composti da rocce di scisto di mica e gneiss di due miche. Si pratica un'agricoltura biologica con pratiche biodinamiche e la vendemmia è manuale per parcelle. Una volta che l'uva arriva in cantina, viene vinificata e affinata separatamente rispettando l'autenticità di ogni terroir. Dopo un periodo sulle fecce, viene imbottigliata senza filtrazione né chiarifica.

Prodotto da piccole parcelle lavorate come autentici giardini, Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes è un magnifico classico con identità muscadet. Un vino di tenuta cesellato e fresco che onora gli scaffali dei ristoranti stellati di tutto il mondo.

 

2020

Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2020 è un vino bianco aromatico con affascinanti note floreali, accenni di scorza di limone e reminiscenze di noce moscata. Al palato si presenta fresco, croccante e vivace. Un vino la cui texture limonosa accarezza il palato ed è sostenuta da una gradevole acidità. Nel finale spicca la sua seducente influenza minerale.


 

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