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Decántalo
Contatto
Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir

Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir

Fedele a uno stile tipicamente borgognone
Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir
75 cl
2021
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Bourgogne
Denominazione di origine AOC Bourgogne
Domaine Michel Noëllat
Cantina Domaine Michel Noëllat
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir

Viviamo in un mondo liquido e rapido che rende i prodotti obsoleti prima che i consumatori possano conoscerli. E c'è di più, questa liquidità oltre ad essere effimera è globale, rendendo ogni giorno più difficile trovare un prodotto originale con una propria identità. Di fronte a questa volatilità, molte sono le famiglie vitivinicole che difendono strenuamente il loro patrimonio culturale per distinguersi dalla concorrenza e per mantenere vivo il senso di appartenenza. Questo è il caso di Domaine Michel Noëllat, una tenuta fondata nel XIX secolo da Félix Noëllat a Vosne-Romanée, in Borgogna (Francia) e che, anni dopo, Michel Noëllat creò la sua propria tenuta con alcune delle viti di famiglia. Attualmente la sesta generazione, rappresentata da Sébastien e Sophie, continua con il patrimonio familiare con la SCEA Domaine Michel Noëllat et fils.

Fedeli al loro stile, Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir si presenta come un monovitigno di pinot noir proveniente da un vigneto di 1,44 ettari. Viti di 40 anni piantate su terreni argilloso-calcarei che sono coltivate attraverso un'agricoltura rispettosa al fine di mantenere l'equilibrio naturale del terroir. Dopo una vendemmia manuale, in cantina, si effettua una macerazione a freddo per 3-5 giorni prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 18 giorni. Infine, il vino matura in botti di rovere francese per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Il risultato è evidente. Un autentico vino rosso della AOC Bourgogne ma con lo stile unico della famiglia Noëllat. Quindi, se hai l'opportunità di acquistare un Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir, non esitare, sarai testimone che il lascito continua.

2017

Domaine Michel Noëllat Bourgogne Pinot Noir 2017 è un vino rosso fluido con un'importante carica fruttata al naso di frutti di bosco accompagnata da note terrose e accenni affumicati. Al palato è energico, fresco e minerale. Un vino di piacevole passaggio con rilevanti note acide e un finale lungo e fruttato.

 

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Prodotto esaurito

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