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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc

Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc

Autentica espressione della gioia di vivere
Biodinamico
Naturale
Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Loira
Zona di produzione Loira
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine des Sablonnettes
Cantina Domaine des Sablonnettes
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc 2023

Vino bianco Biodinamico e Naturale.

Stile Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Verdure, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc

Nel mondo del vino, alcuni scelgono di seguire le regole stabilite, mentre altri preferiscono tracciare il proprio percorso. Christine e Joel Menard sono un chiaro esempio di questa ultima categoria. Come veri attivisti nel cuore, hanno deciso che tutte le annate dei loro vini siano etichettate come "Vin de France". Il motivo? Per liberarsi da qualsiasi condizionamento imposto dalle specifiche e poter esprimere completamente la loro visione e passione per il vino. Dalla semina alla raccolta e alla vinificazione, hanno creato uno spazio dove la creatività e il rispetto per la natura guidano ogni fase del processo vinicolo. Con un totale di 13 ettari di vigneto certificati biodinamici dal 2007, producono vini espressivi e interessanti sotto il marchio Domaine des Sablonnettes nel cuore dell'AOC Coteaux du Layon, nella Loira (Francia).

Il loro vino bianco Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc è un monovarietale di chenin blanc proveniente da vigne di 20 a 60 anni piantate su terreni di scisto e coltivate secondo i principi biodinamici. Il 10% dell'uva viene raccolta con muffa nobile. La vendemmia è manuale e, una volta in cantina, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile utilizzando lieviti indigeni presenti naturalmente sulla buccia dell'uva. Successivamente, il vino affina in fibra di vetro e, infine, l'imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione e con solo una piccola quantità di zolfo al momento dell'imbottigliamento.

Con un'etichetta allegra e originale che trasmette l'euforia di vivere, Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc è un vino che preserva l'integrità del frutto e riflette l'impegno che definisce Christine e Joel come attivisti del vino a minima intervento.

 

2021

Domaine des Sablonnettes Le P'tit Blanc 2021 è un vino bianco leggero. Al naso, emergono aromi di buccia di banana, mango essiccato, gelsomino e un accenno di tè verde. Al palato, si percepiscono sapori di pere nashi mature, tè verde, peperone giallo arrostito e un sottile tocco di latte di avena. Un vino con un profilo aromatico moderato, ideale per chi cerca qualcosa di fresco e facile da apprezzare.                        


 

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