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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

Un syrah che rispecchia il terroir di Crozes-Hermitage
Biologico
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Crozes-Hermitage
Denominazione di origine AOC Crozes-Hermitage
Domaine des Entrefaux
Cantina Domaine des Entrefaux
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine des Entrefaux Crozes-Hermitage 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botte.

Stile Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Funghi, Selvaggina

Su Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage

Lavorare generazione dopo generazione implica un profondo impegno per la continuità e la qualità di un'attività o tradizione, così come la preservazione di un'eredità familiare. Senza dubbio, una testimonianza della dedizione e dell'amore di una famiglia per ciò che fa e per mantenere viva una parte importante della sua storia e del suo patrimonio. Domaine des Entrefaux, cantina familiare che è stata nelle mani della famiglia Clape per diverse generazioni, è stata una delle pioniere nella produzione di vini di qualità nella denominazione Crozes-Hermitage. Un lavoro costante e continuo che è passato di padre in figlio e che oggi, nelle mani di François e sua moglie Anne, viene mantenuto con lo stesso affetto dei loro antenati. Con 28 ettari di vigneti distribuiti in 3 comuni (Beaumont Monteux, Mercurol e Chanos-Curson) e una filosofia di massimo rispetto, la cantina produce una gamma di vini, principalmente rossi, che riflettono il carattere della syrah e il terroir di Crozes-Hermitage. Vini fruttati, strutturati e con grande capacità di invecchiamento che anno dopo anno ricevono elogi da parte di critici enologici e amanti del vino in tutto il mondo.

Ciò si dimostra in Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage, un vino rosso di syrah proveniente da viti di età compresa tra i 10 e i 60 anni piantate su suoli argillosi e calcarei. Un'area di 15 ettari coltivata in modo biologico con metodi sostenibili e biodinamici. La vendemmia è manuale e, una volta in cantina, l'uva viene diraspata e pigiata delicatamente. La macerazione dura tra le 2 e le 3 settimane in serbatoi di cemento e la fermentazione avviene con lieviti indigeni. Successivamente, il vino invecchia 1/3 in barrique e i restanti 2/3 in tini e botti di legno per un periodo di 12 mesi.

Come risultato di questo savoir-faire che si è trasmesso di generazione in generazione, Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage è un vino rosso puro riflesso del terroir di Crozes-Hermitage. Una syrah calda, setosa ed elegante che ha contribuito al prestigio di questa regione vinicola del Rodano settentrionale.

 

2021

Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage 2021 è un vino rosso intenso con aromi di frutti rossi, note speziate e sfumature minerali. Al palato risulta setoso, elegante ed equilibrato. Un vino di medio corpo con tannini fini, buona acidità e un finale lungo e persistentemente speziato.

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Prodotto esaurito

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