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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Domaine de Bellivière Calligramme Sec

Domaine de Bellivière Calligramme Sec

Freschezza, originalità e intensità Chenín
Biodinamico
Domaine de Bellivière Calligramme Sec
75 cl
2020
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Dettagli
12.70%
Alcol 12.70%
Loira
Zona di produzione Loira
AOP Jasnières
Denominazione di origine AOP Jasnières
Domaine de Bellivière
Cantina Domaine de Bellivière
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de Bellivière Calligramme Sec 2020

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Domaine de Bellivière Calligramme Sec
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Affumicati, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Domaine de Bellivière Calligramme Sec

Domaine de Bellivière Calligramme Sec è un vino bianco biodinamico prodotto da Domaine de Bellivière con la varietà autoctona Chenin nella denominazione di AOP Jasnières (Loira).

Domaine de Bellivière è una cantina fondata nella valle della Loira nel 1995 grazie all'esperienza di Christine e Eric Nicolas. Un progetto che copre 13 ettari di vigneti distribuiti su 5 comuni diversi (Lhomme, Ruillé sur Loir, Chahaignes, Marçon e Dissay sous Courcillon). Di conseguenza, la coppia dispone di una grande ricchezza e varietà di suoli che, attraverso l'agricoltura biologica e biodinamica certificata, riescono a mostrare in tutto il loro splendore.

Domaine de Bellivière Calligramme Sec proviene da vecchie vigne con un'età media di 50 anni. Piantate sulle colline con vista sul fiume Loira e su terreni di argilla e roccia calcarea, si utilizzano esclusivamente prodotti naturali e preparati biodinamici. Nei campi il cavallo sostituisce il trattore e le rese sono limitate a 35 ettolitri per ettaro. La vendemmia è manuale.

Domaine de Bellivière Calligramme Sec è un vino che viene vinificato spontaneamente con lieviti autoctoni in barrique. L'affinamento avviene anch'esso in barrique da 500 litri per 20 mesi.

Domaine de Bellivière Calligramme Sec è un vino bianco biodinamico con una freschezza, originalità e intensità degne di essere apprezzate.
2013 Domaine de Bellivière Calligramme Sec 2013 è un vino bianco aromatico con note di limone e mela verde. Al palato è fresco, intenso e con un'acidità perfettamente equilibrata. Nel finale si percepiscono sfumature minerali.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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