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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Domaine Bobinet Piak! Blanc

Domaine Bobinet Piak! Blanc

Un perfetto dissetante
Biologico
Vegano
Naturale
Domaine Bobinet Piak! Blanc
75 cl
2022
92 Decantalo
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Loira
Zona di produzione Loira
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine Bobinet
Cantina Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vino
100% Cabernet Franc
Varietà 100% Cabernet Franc
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Bobinet Piak! Blanc 2022

Vino bianco Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Domaine Bobinet Piak! Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare

Su Domaine Bobinet Piak! Blanc

Quando Émeline abbandonò la sua carriera di ballerina professionista, decise di formarsi come sommelier. Una passione che crebbe insieme a Sébastien e che culminò quando quest'ultimo ereditò dal nonno 2 ettari di vigneti vecchi nei dintorni di Saumur, nella Valle della Loira, e decisero di creare i propri vini sotto il marchio Domaine Bobinet. Avendo come principale riferimento il suo antico mentore Olivier Cousin, un vigneron naturale della Loira, producono vini con minima intervento, in cui la salute, il piacere e la sostenibilità sono i loro principi fondamentali.

In campagna, Sébastien gestisce tutta la parte della viticoltura. Un lavoro al 100% biologico in cui i vecchi ceppi di cabernet franc sono coltivati per produrre Domaine Bobinet Piak! Blanc. Si tratta di un blanc de noir che nasce naturalmente con una miscela delle uve più basilari del dominio. In cantina, Émeline è la principale responsabile della vinificazione. Le uve passano per una pressatura diretta e, dopo una breve macerazione carbonica, il vino rimane per 3 mesi in tini con le sue fecce.

Un vino bianco elaborato con uve rosse, Domaine Bobinet Piak! Blanc è un blanc de noir sorprendente e delizioso. Un dissetante per quando la bocca è troppo secca e risuona l'onomatopea “Piak!”.

2021

Domaine Bobinet Piak! Blanc 2021 è un vino bianco aromatico con sentori di frutti rossi vivaci, note agrumate e tocchi salini. Al palato è fresco, succoso e rotondo. Un blanc de noir estremamente divertente con un'acidità elevata, rinfrescante e di grande bevibilità.

 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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