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Biodinamico
Naturale
Didier Grappe Traminer Longefin

Didier Grappe Traminer Longefin

L'espressione più autentica del traminer
Biodinamico
Naturale
Didier Grappe Traminer Longefin
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Giura
Zona di produzione Giura
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Didier Grappe
Cantina Didier Grappe
100% Savagnin
Varietà 100% Savagnin
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDidier Grappe Traminer Longefin 2022

Vino bianco Biodinamico e Naturale.

Didier Grappe Traminer Longefin 2022 è un vino bianco estremamente fresco con un eccellente rapporto qualità-prezzo. Al naso emergono aromi di scorza di limone e mela verde, accompagnati da un tocco di pepe bianco. Al palato, presenta un'acidità vivace che lo rende molto facile da bere, con una texture leggera e un profilo ben definito.             





 

Stile Didier Grappe Traminer Longefin
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Pesce bianco, Risotti

Su Didier Grappe Traminer Longefin

Nel complesso mondo della vinificazione, i nomi e le classificazioni delle varietà di uva rivestono un'importanza fondamentale, poiché sono strettamente legati alla regione di origine e alle tradizioni vinicole. Uno degli esempi più interessanti di questa situazione è la relazione tra le uve traminer e savagnin. Il Jura, in Francia, ha garantito la protezione del termine savagnin attraverso il suo status di denominazione di origine. Questa protezione assicura che solo i vini prodotti in questa regione e che rispettano le specifiche normative possano portare il nome savagnin. È per questo che i produttori di vino che non aderiscono all'AOC Côtes du Jura e utilizzano l'uva savagnin, etichettano i loro vini con il nome traminer. Uno di questi è Didier Grappe. Questo rinomato enologo e viticoltore del Jura, conosciuto per il suo approccio non convenzionale e la sua indipendenza rispetto alle normative tradizionali, preferisce lavorare sotto la categoria Vin de France per poter sperimentare e applicare i suoi metodi naturali senza le restrizioni imposte dalla denominazione. Frutto di questa flessibilità creativa nasce Didier Grappe Traminer Longefin.

Proveniente dalle sue 4 ettari di tenuta situata nel cuore della regione del Jura, Didier Grappe Traminer Longefin è un monovarietale di traminer coltivato secondo metodi biodinamici. Si lavora senza fertilizzanti chimici e si limitano le rese delle viti per ottenere frutti sani e di buona maturità che riflettano il terroir. In cantina, con l'obiettivo di ottenere l'espressione più pura del Jura, si vinifica secondo lo stile "Ouillé", ovvero riempiendo le botti di vino per inibire i fenomeni ossidativi, senza filtrare e con un contenuto molto basso di zolfo. In definitiva, pura uva!

Didier Grappe Traminer Longefin è una rappresentazione eccellente di ciò che si può ottenere quando un viticoltore segue il proprio percorso, al di fuori delle restrizioni tradizionali delle AOC. Un vino autentico, vibrante e profondamente connesso al suo terroir, ideale per gli amanti del vino naturale e gli esploratori di nuovi sapori.


 

2022

Didier Grappe Traminer Longefin 2022 è un vino bianco estremamente fresco con un eccellente rapporto qualità-prezzo. Al naso emergono aromi di scorza di limone e mela verde, accompagnati da un tocco di pepe bianco. Al palato, presenta un'acidità vivace che lo rende molto facile da bere, con una texture leggera e un profilo ben definito.             





 

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