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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Didier Grappe Traminer Champ Rouge

Didier Grappe Traminer Champ Rouge

L'espressione autentica dell'uva
Biodinamico
Naturale
Didier Grappe Traminer Champ Rouge
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Côtes du Jura
Denominazione di origine AOC Côtes du Jura
Didier Grappe
Cantina Didier Grappe
100% Traminer
Varietà 100% Traminer
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDidier Grappe Traminer Champ Rouge 2022

Vino bianco Biodinamico e Naturale.

Didier Grappe Traminer Champ Rouge 2022 è un bianco che incanta con la sua freschezza e personalità vibrante. Al naso, si sprigionano intensi aromi di frutta tropicale come ananas e mango, accompagnati da sottili note floreali che trasportano a un lussureggiante giardino in piena fioritura. Al palato, il suo carattere maturo e il corpo robusto avvolgono il gusto, lasciando una sensazione piacevole ed equilibrata. La sua acidità rinfrescante gli conferisce un'energia contagiosa, trasformando ogni sorso in un piccolo piacere. Questa annata 2022 si distingue per il suo equilibrio e vivacità, ideale per chi cerca un vino che combini qualità e incantevole freschezza.

Stile Didier Grappe Traminer Champ Rouge
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi stagionati, Funghi, Formaggi morbidi, Selvaggina

Su Didier Grappe Traminer Champ Rouge

Meno è più. Questa è la massima che definisce alla perfezione la filosofia di Didier Grappe, uno dei produttori di vino naturale più affascinanti della regione del Jura in Francia. Un enologo tranquillo, concentrato e leggermente introverso, Grappe ha costruito la sua reputazione producendo vini naturali senza alcun tipo di zolfo, vini che sorprendono per la loro freschezza, onestà e carattere diretto.

Didier non teme di sfidare le convenzioni. Imbottiglia tutti i suoi vini con tappo a vite, punta su uve ibride e ha dichiarato che non pianterà mai più le varietà tradizionali del Jura. Il suo approccio è radicale, ma profondamente rispettoso della vite e del terroir. Niente lieviti aggiunti, niente chaptalizzazione né acidificazione, e nemmeno filtrazione o chiarificazione. Ogni bottiglia è un'espressione pura dell'uva e del suolo che l'ha generata.

Un esempio chiaro di questa filosofia è il suo Didier Grappe Traminer Champ Rouge. Prodotto al 100% con savagnin rosato (o traminer) coltivato ecologicamente su terreni di marne grigie e rosse, il vino segue il metodo di vinificazione ouillé e matura tra i 12 e i 18 mesi in botti di rovere, senza alcun tipo di chiarificazione o filtrazione, e naturalmente, senza aggiunta di zolfo. Il risultato è un vino che respira autenticità.

Fresco, vibrante e ricco di sfumature, Didier Grappe Traminer Champ Rouge è una vera dichiarazione di intenti. E con Didier Grappe, la massima "meno è più" non è uno slogan vuoto, ma un principio che guida ogni decisione, dalla vite al calice. 

2022

Didier Grappe Traminer Champ Rouge 2022 è un bianco che incanta con la sua freschezza e personalità vibrante. Al naso, si sprigionano intensi aromi di frutta tropicale come ananas e mango, accompagnati da sottili note floreali che trasportano a un lussureggiante giardino in piena fioritura. Al palato, il suo carattere maturo e il corpo robusto avvolgono il gusto, lasciando una sensazione piacevole ed equilibrata. La sua acidità rinfrescante gli conferisce un'energia contagiosa, trasformando ogni sorso in un piccolo piacere. Questa annata 2022 si distingue per il suo equilibrio e vivacità, ideale per chi cerca un vino che combini qualità e incantevole freschezza.

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