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Decántalo
Contatto
Naturale
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Un Pinot Noir setoso ed elegante
Naturale
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
75 cl
2020
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
Dominique Derain
Cantina Dominique Derain
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDerain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale.

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020 offre un'esperienza vibrante, mostrando un ricco arazzo di aromi di ciliegie mature, fragoline di bosco e un sottile accenno di lamponi. Al naso, questi aromi fruttati si intrecciano con delicate note floreali e un cenno di terra umida, creando una sensazione avvolgente. Al palato, è agile ed equilibrato, con un tannino morbido che accompagna ogni sorso e un finale persistente che lascia un'eco della sua complessità. L'annata 2020 è stata particolarmente favorevole in Borgogna, offrendo vini ben strutturati e di grande profondità. Questo vino è una scelta azzeccata per chi cerca eleganza e profondità in ogni calice.

Stile Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné è un vino rosso naturale monovitigno di Pinot Noir della AOC Gevrey-Chambertin prodotto da Dominique Derain.

Dominique Derain è un vigneron della Borgogna. Coltiva le sue piccole parcelle in biodinamico e produce vini naturali di alta qualità. I suoi vini sono schietti, puri, cercano di essere vicini al frutto, e sono realizzati rispettando le varietà e il terroir.

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné proviene da due parcelle molto piccole, una di vigne molto vecchie, di oltre 100 anni, e un'altra più giovane. La giovane si trova a circa 290 metri di altitudine e ha una densità di impianto molto alta, 10.000 piante per ettaro. Questa seconda è stata piantata nel 2005 e i suoi terreni sono di argilla e calcare.

La vendemmia del Derain Gevrey-Chambertin En Vosné viene raccolta manualmente e vinificata in tini conici e barrique usate. La macerazione del mosto-vino con le bucce si prolunga per 10 giorni. Infine, il vino matura per 10 mesi nelle barrique dove ha fermentato. La produzione totale di questo vino di parcella è di circa 600 bottiglie.

2020

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020 offre un'esperienza vibrante, mostrando un ricco arazzo di aromi di ciliegie mature, fragoline di bosco e un sottile accenno di lamponi. Al naso, questi aromi fruttati si intrecciano con delicate note floreali e un cenno di terra umida, creando una sensazione avvolgente. Al palato, è agile ed equilibrato, con un tannino morbido che accompagna ogni sorso e un finale persistente che lascia un'eco della sua complessità. L'annata 2020 è stata particolarmente favorevole in Borgogna, offrendo vini ben strutturati e di grande profondità. Questo vino è una scelta azzeccata per chi cerca eleganza e profondità in ogni calice.
2017 Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2017 è un vino raffinato, ricco di aromi e con un finale prolungato. Si percepiscono frutti di bosco e fiori scuri con una leggera nota di pepe. Al palato è elegante e delicato, con tannini setosi, freschezza acida ed equilibrato. Il suo finale è lungo, armonico e molto fine.

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