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Decántalo
Contatto
Delaire Graff Summercourt Chardonnay

Delaire Graff Summercourt Chardonnay

Un gioiello di straordinaria eleganza
Delaire Graff Summercourt Chardonnay
75 cl
2021
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
WO Stellenbosch
Denominazione di origine WO Stellenbosch
Delaire Graff
Cantina Delaire Graff
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDelaire Graff Summercourt Chardonnay 2021

Vino bianco Invecchiato in legno. 2 mesi in botti di rovere francese.

Stile Delaire Graff Summercourt Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Risotti

Su Delaire Graff Summercourt Chardonnay

Un luogo, seppur paradisiaco, deve essere gestito con maestria per poter toccare il cielo. E così è accaduto con Delaire Graff, una delle cantine più prestigiose del Sudafrica e una delle mete più ambite al mondo per l'arte, l'ospitalità e le delizie culinarie. Tanto che l'allora proprietario della cantina cambiò il vecchio nome Avontuur in Delaire Estate, tradotto come "la tenuta del cielo". Qualcosa che, nelle mani del suo ultimo proprietario, il commerciante di gioielli e diamanti Laurence Graff, è stato sapientemente trasformato in una destinazione di lusso autentico.

I vini di Delaire Graff seguono la stessa linea di esclusività. L'enologo Morné Vrey con il suo team si impegna a combinare l'eleganza e lo splendore del luogo in vini come Delaire Graff Summercourt Chardonnay, un monovitigno di chardonnay proveniente dalla magica valle di Helshoegte Pass, a Stellenbosch (Coastal Region). Nei suoi vigneti, l'influenza marittima della rinfrescante brezza atlantica è di fondamentale importanza per ottenere un frutto intenso e di prima qualità. Si applica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia viene effettuata all'alba per ottenere la migliore base possibile. In cantina, le uve vengono pressate in grappoli interi e poste in serbatoi di acciaio inossidabile per avviare il processo di fermentazione fino al completamento del 50%. Il mosto risultante viene trasferito in barrique di rovere francese, dove si completa la fermentazione con un affinamento di 6 mesi sui lieviti.

I vini di Delaire Graff rappresentano un'eleganza unica e Delaire Graff Summercourt Chardonnay ne è la prova. Un bianco varietale molto distinto che, come l'ambiente naturale da cui proviene, brilla di luce propria.

2019

Delaire Graff Summercort Chardonnay 2019 è un vino bianco aromatico con un bouquet di frutta tropicale e frutta a nocciolo. Al palato è opulento, succoso ed equilibrato. Un vino con un'acidità piacevole ed equilibrata e una raffinata mineralità.




 

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