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Decántalo
Contatto
Biodinamico
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

Un Grand Cru leggero e vibrante
Biodinamico
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs
75 cl
92 Parker
93 Suckling
91 Decanter
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Champagne De Sousa
Cantina Champagne De Sousa
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDe Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

Champagne Brut Biodinamico. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs è uno spumante cremoso con un naso espressivo di frutta bianca, note floreali e tocchi tostati. Al palato ricco, complesso e fruttato. Uno champagne con un'effervescenza delicata e persistente, una splendida rotondità e un finale lungo ed elegante.
Stile De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare

Su De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs

De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs è uno spumante biodinamico prodotto da De Sousa con il vitigno chardonnay nella denominazione AOC Champagne, in Champagne (Francia).
 
Erick De Sousa rappresenta la terza generazione della cantina di famiglia Champagne De Sousa che, da quando ha preso le redini della tenuta, si impegna a rispettare l'ambiente e il vigneto attraverso pratiche biologiche e biodinamiche. Un totale di 9,5 ettari di vigneti piantati ad Avize, nella regione viticola della Champagne-Ardenne, vengono vinificati con cura per ottenere la più autentica espressione del terroir.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente con il vitigno chardonnay proveniente dai comuni di Mesnil sur Oger, Avize e Villers Marmery. Si pratica una viticoltura biodinamica con preparati organici e la vendemmia è manuale al giusto punto di maturazione.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs è un assemblaggio di due o tre annate e con almeno il 25% di vini di riserva. Vinificato secondo il metodo tradizionale champenoise, la seconda fermentazione avviene in bottiglia con 24 mesi di affinamento e, una volta effettuato il dégorgement, viene aggiunta una dose di 7 grammi di zucchero per litro.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs è un Grand Cru leggero e vibrante, frutto della migliore cuvée di chardonnay di Champagne De Sousa.
 
De Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs è uno spumante cremoso con un naso espressivo di frutta bianca, note floreali e tocchi tostati. Al palato ricco, complesso e fruttato. Uno champagne con un'effervescenza delicata e persistente, una splendida rotondità e un finale lungo ed elegante.
92 Parker
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