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Decántalo
Contatto
Cuevas de Arom Os Cantals

Cuevas de Arom Os Cantals

La prestigiosa gamma di Cuevas de Arom
Cuevas de Arom Os Cantals
75 cl
2022
95 Parker
91 Suckling
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Calatayud
Denominazione di origine D.O. Calatayud
Cuevas de Arom
Cantina Cuevas de Arom
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCuevas de Arom Os Cantals 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in barrique di rovere.

Stile Cuevas de Arom Os Cantals
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Cuevas de Arom Os Cantals

Os Cantals è un vino rosso prodotto dalla cantina Cuevas de Arom nella D.O. Calatayud (Aragona).

Cuevas de Arom (Mora al contrario) è il progetto di Fernando Mora di Bodegas Frontonio e Bodegas San Alejandro, i quali, ispirandosi alle grotte dove un tempo si vinificava, producono vecchie Garnacha in modo tradizionale, cercando un profilo elegante e fresco.

Os Cantals è un vino ottenuto da Garnacha proveniente da vigneti di montagna piantati nel 1935 nel comune di Murero. Un totale di 2,2 ettari di suoli di ardesia, arenaria e quarzite che si trovano a un'altitudine di 800 metri sul livello del mare, dove si pratica un'agricoltura rispettosa.

Dopo la vendemmia manuale, l'uva viene raffreddata per 48 ore. Trascorso questo tempo, viene diraspata e fermentata in botti di rovere da 600 litri con lieviti indigeni. Terminata la fermentazione, il vino viene trasferito in barrique nuove di rovere per svolgere la fermentazione malolattica, dove rimarrà per un periodo compreso tra 10 e 12 mesi.

Così, grazie alla collaborazione di due grandi personalità dell'Aragona, si ottiene Os Cantals, una Garnacha di alta gamma, ricca di freschezza e precisione.

2015 Os Cantals è un vino concentrato, equilibrato e fresco. Al naso spiccano gli aromi di frutta rossa fresca, con note di finocchio e sottili speziature. Al palato è intenso, concentrato e di grande carattere. Con molta vita davanti a sé.
2022
95 Parker
91 Suckling
2020
95 Parker
95 Peñín
2015
92 Parker
91 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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