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Decántalo
Contatto
Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay

Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay

Elegante Chardonnay della Valle di Willamette
Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay
75 cl
2022
93 Suckling
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Oregon
Zona di produzione Oregon
Villamette Valley
Denominazione di origine Villamette Valley
Cristom
Cantina Cristom
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCristom Eola-Amity Hills Chardonnay 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi morbidi, Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Risotti

Su Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay

Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay è un vino bianco barricato prodotto dalla cantina Cristom con uve chardonnay nella denominazione americana Willamette Valley, in Oregon.
 
Fondata nel 1992 da Paul Gerrie e sua moglie Eileen, Cristom Vineyards è un grande produttore principalmente di vini pinot noir. Attualmente sono Tom Gerrie insieme all'enologo Steve Doerner a occuparsi della produzione dei loro vini. Vinificazioni eleganti e dinamiche che sono il risultato di un lavoro onesto in vigna e in cantina. 
 
Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay è un assemblaggio di vigneti propri e vigneti vicini. Vigne coltivate su suolo vulcanico e sotto la Certificazione Sostenibile di Viticoltura ed Enologia a Basso Impatto (LIVE). Un'agricoltura rispettosa dell'ambiente che permette di ottenere la massima espressione della varietà chardonnay nella Willamette Valley. 
 
Una volta vendemmiata l'uva di Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay nel suo momento ottimale di maturazione, viene pressata con un quarto di grappolo intero e il mosto ottenuto passa a fermentare in botti con lieviti autoctoni. Successivamente invecchia sulle fecce in botti di rovere francese nuove e vecchie. Infine il vino viene chiarificato con albumi d'uovo e non filtrato. 
 
Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay è frutto della grande scommessa di Cristom per l'espansione dello chardonnay nella loro tenuta. Una varietà che sanno lavorare nel modo più rispettoso per ottenere risultati squisiti. 
 
2018 Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay 2018 è un vino bianco cremoso con profumi di frutta bianca matura, note di frutta gialla con nocciolo e tocchi di brioche. Al palato è avvolgente, ricco e complesso. Un vino con un'acidità ben integrata, un sapore persistente e un finale lungo.
2022
93 Suckling
2021
91 Parker
93 Suckling
2020
93 Suckling
2018
92 Parker
91 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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